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资讯文摘 当前第22页
从一天5锅煎饺重回50锅 杭州大马弄小店的人气复活中
2023年第一个工作日，高架上川流不息的汽车、四季青扫货的人群、地铁站晚高峰的上班族，...
2023-01-06
中国烹饪协会声明
广大会员、各有关单位：中国烹饪协会是1987年经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的...
2023-01-06
在国宴上将一道菜全吃光，此菜后成为了国菜
相对于国外的“快餐式”美食，追求“色香味”俱全的中国美食在任何场合都是一种经典。比如尼...
元旦消费盘点｜餐饮业恢复明显 各地升腾“烟火气”
随着疫情防控政策持续优化，餐饮、商超、景区等消费场所都有序恢复。元旦假期，各地都迎来客...
2023-01-04
元旦餐饮市场恢复向好 春节消费依然值得期待
2023年元旦假期是我国防疫政策重大转变后的首个假期，是餐饮商家们在经历去年市场寒冬后...
2023-01-04
河南焦作沁阳市举办首届“星月杯”美食文化节 喜迎新年到来
岁末年初，春节将至。为营造喜庆的节日氛围，元旦当天，焦作沁阳市崇义镇举行首届“星月杯”...
2023-01-04
京城餐饮消费迎来“开门红” 小龙虾店排号超700个
今年元旦假期，不少市民选择走出家门，出去“吃顿好的”来开启新的一年。餐饮堂食迎来进一步...
2023-01-04
“野蛮”的大厨，疯狂的重庆江湖菜！你了解多少？
有重庆人的地方，就有江湖菜。来源：地道风物作者：姜姜如何看一个重庆人拿不拿你当朋友？很...
江苏沭阳，7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉卷获利200多万被判刑
全是科技与狠活！江苏，沭阳。7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉获利2000000元，一审判决...
2023-01-03
浓浓烟火气丨各地餐饮客流量回升，消费焕发新活力
元旦假期少不了品尝美食。目前，各地餐饮客流量明显回升，浓浓的烟火气扑面而来。在深圳的这...
2023-01-03
餐饮消费迎来“开门红”
今年元旦假期，不少市民选择走出家门，出去“吃顿好的”来开启新的一年。餐饮堂食迎来进一步...
2023-01-03
武汉餐饮业稳步复苏，元旦期间部分餐厅上座率达125%
昨日，极目新闻记者获悉，武汉商业综合体餐饮业近期持续恢复，元旦假期部分餐厅上座率达12...
2023-01-03
餐饮行业发展韧性持续显现，2022年广州国际美食节盛大开幕
12月30日晚，由广州市人民政府、中国烹饪协会主办，广州市商务局、番禺区人民政府组织，...
2022-12-31
在鸭板肉中添加香精后冒充牛羊肉卷销售，7人一审被判刑
购买冰冻的鸭板肉，加入牛、羊肉香精粉后加工成肉卷，然后当成“牛肉卷”、“羊肉卷”在网店...
2022-12-31
北京多家老字号餐饮客流恢复至八成，有门店营业额超去年同期
12月29日，新京报记者从北京多家老字号获悉，随着复工复产的加速，多家老字号迎来老顾客...
2022-12-31
腊八粥怎么熬？
腊月十二月初八，古代称为“腊日”，是最重大的节日之一，是年味的开启日，俗称“腊八节”。...
“美味地图”评选全球最佳美食榜 巴拉圭菜肴跻身前50
【南美侨报网编译边慧报道】近日，“美味地图”网站（TasteAtlas）公布了其评选的...
人气快速恢复！餐饮消费持续回暖 行业步入后疫情时代
近期，全国多地进一步优化疫情防控政策，疫情防控政策优化后，城市烟火气也在快速恢复。北京...
2022-12-28
湘菜大师郑强生暌违十五年推出《湘辣飘香》新著，成就湘菜大格局
2022年11月1日，长沙。万山红遍，层林尽染；漫江碧透，百舸争流；鹰击长空，鱼翔浅底...
川辣的人间风味（二）今天的川菜厨师应该怎么做？
本篇文章接上期川辣的人间风味（一），是著名美食评论家、川菜文化学者石光华做客四川烹饪杂...
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