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资讯文摘 当前第17页
“乌鸦刺身”在日本引发连锁争议，厚生劳动省紧急呼吁不要生吃！
【环球时报驻日本特约记者潘小多】前不久，日本东京新闻网刊登了一篇名为《乌鸦肉的生食文化...
哈尔滨市：小份菜渐成新食尚
食不厌精，节约为荣。连日来，记者走访了哈尔滨市一些餐饮门店发现，为营造“勤俭节约”的用...
2023-04-24
开在小区外的卤味小店，一道重口味麻椒鸡成招牌，每天都在排队
现在不少的住宅区都有这种临街的商铺，不少人为了人流量直接把餐厅开到这样的小区旁边。不要...
河南这家麻椒鸡皮脆肉香，吃完嘴唇真的会跳舞
麻椒鸡产于河南，融合重庆、川式干锅、香辣菜系特点，配方突出麻、辣、干、香的基础上，又进...
一季度我国餐饮收入12136亿元，增长13.9%
近日，国家统计局发布一季度中国经济数据。数据显示，一季度，我国餐饮收入12136亿元，...
2023-04-18
山东省团餐行业协参加2023（第十八届）中国国际团餐产业大会
4月15日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐专业委员会、山东省团餐行业协会、泰安腾...
2023-04-18
中国烹饪协会团餐专业委员会2023年度工作会议在泰安举行
4月14日，中国烹饪协会团餐专业委员会（以下简称团餐委）第二届委员大会第三次会议在泰安...
2023-04-17
连锁餐饮如何实现永续发展——2023年连锁餐饮峰会在上海召开
4月11-13日“CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰会”在上海召开。本次会议...
2023-04-13
餐饮消费市场加快恢复向好
编者按：中央经济工作会议指出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《政府工作报告》提出，推...
2023-04-09
“夜经济”点亮山城活力 年轻人掀起全职摆摊“热”
不知从何时开始，大街小巷摆摊的主角换上了年轻面孔。你可能也想不到，自己光顾的烤肉摊的摊...
2023-04-07
广东烹饪协会“大粤菜”文化交流大会在珠海横琴召开
4月3日下午，由广东烹饪协会主办、长隆集团协办的“大粤菜”文化交流大会在珠海长隆横琴湾...
2023-04-05
商务部：消费市场呈现稳步恢复的态势
央视网消息：4月3日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍第三届中国国际消费品博览会有...
2023-04-04
品春鲜、尝春意，餐饮消费加速升温
阳春三月艾草香，正是青团上市时。在位于上海南京路附近的一家老字号青团店门口，一大早就有...
2023-03-30
江西米粉出口日本 RCEP原产地证书助企业享关税优惠
南昌海关所属赣州海关29日消息，江西赣州市某食品公司的一批米粉28日经海关检验合格启运...
2023-03-30
多部门：将地方特色食品消费元素嵌入夜间经济等消费场景
据工信部网站消息，日前，工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食品产区和地方特色食品...
2023-03-29
料酒与黄酒在餐饮中都可使用，很多人分不清它们的区别
料酒与黄酒的区别主要有以下几点：执行标准、成分、指标要求、功能主要结论：黄酒可以饮用，...
一文看懂生抽、老抽、红烧酱油之间的区别
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜...
探访上海社区食堂：“来者不拒”还有下午茶
近日，上海一社区食堂迎来开业，相较于专门面向老年人的传统社区食堂，这一新开张的社区食堂...
2023-03-27
如何能成为一名好厨师
当一名好厨师是很多餐饮从业者的梦想，那么要成为一名优秀的厨师，需要如何做呢？1.懂食材...
川菜厨师陈建一去世,他是让日本人爱上麻婆豆腐的“中华小当家”
一个名叫陈建一的川菜厨师3月11日在日本去世，这个消息刷遍了日本媒体的头条。四川对日本...
2023-03-26
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