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美食界也流行“土豪金” 比萨饼卖出2700美元天价
纽约是美食者的天堂，在这里有超过75家米其林星级餐厅，每一家餐厅都需要加倍努力才能脱颖...
没人敢吃霸王餐的餐厅，每个女服务员身上都配了枪！
在美国科罗拉多州一个小镇上，有一家烧烤餐厅，这家餐厅挺有意思，每个女服务员身上都配有枪...
法媒：提醒在意华商 菜单不注明“冷冻食品”是犯罪
据法国《欧洲时报》意大利版微信公众号消息，使用冷冻食材烹饪，恐怕是餐馆最常见的做法。在...
各个国家的代表性美食，你都吃过哪些？
法国：蜗牛早在古代，罗马人就开始食用蜗牛，世界很多地方也在食用蜗牛，但是法国人用勃艮第...
看到这家泰国餐厅，感觉是用生命在上菜！
你最想去哪一种风格的餐厅吃饭？可能有人会选中国传统风格的餐厅，或者欧洲风情的餐厅，但你...
金错刀谈餐饮未来：不打造爆品，就等着被爆品消灭
这个世界只有两种产品，你的是干掉别人，还是被别人干掉？云味馆曾有一款米线，带两只18厘...
费良慧：辣椒炒肉支撑品牌15载，小爆品的逆向思维！
一个15年的老牌餐饮企业，从全品类家常菜，到小爆品年销量真正突破100万份，有过彷徨，...
销售额年增长近5倍！大闸蟹会成为下一个小龙虾吗？
没有一点点防备，大闸蟹就这么火了！数据显示，今年大闸蟹消费额增长了近5倍，年轻消费客群...
10个餐饮人8个踩过坑，教你一眼识破不靠谱加盟的独门秘籍
如何一眼识破不靠谱的加盟？我们和餐饮人、律师聊了聊，他们分享的经验，希望对你有帮助。“...
2017年中国一线城市的餐饮消费特点：奶茶甜品成主流消费，中青年是消费主力
一线城市作为餐饮品牌最重要的战场，代表着餐饮的最新发展趋势，本文通过大数据统计，以“人...
一线城市餐饮消费特点：中青年是主力 奶茶甜品已成主流消费
口碑平台目前已经接入全国300多个城市250万商户，全面覆盖线下消费的各类场景，每天产...
1.1万家10㎡小店的收银故事，美团点评社会企业略影
在中国很多城市的街边，经常能看到贴着黄渤海报的10㎡正新鸡排小店。在过去一年多的时间里...
精品咖啡大热，咖啡第三轮发展红利是否来临？
“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”说这话的巴尔扎克一生喝下5万...
生活方式、客单价100元、细分化、科技化……餐饮最新趋势你抓住了吗？
就像三次科技革命缔造不同的时代一样，每一个时代总有那么几个主趋势、主旋律，那么对餐饮来...
饮品店冬季推新品正发愁？这10个“知识点”秒杀大多数配方
到了冬季，饮品店多了一个需要日常焦虑的新问题：热饮卖什么，水果茶如何变热，下个月的新品...
餐厅×文创DIY，这个商业模式靠谱吗？
餐饮的文创做法，文创的餐饮做法。这其实有点共享厨房的意思！这既是一家餐厅，又是一家文创...
大家都错了！其实餐厅做公益是一门好生意
近些年来，越来越多的餐饮企业投入了公益慈善活动，免费请环卫工人吃饭、孤寡老人免费用餐、...
为何有人爱吃辣:燃烧的痛感伴随着肾上腺素"飙升"
出品|网易科学人栏目组小小世界各地的人们都喜欢吃辛辣的食物，比如泰国、墨西哥、中国、印...
一天不到，餐厅收到40多条恶意差评，谁还能忍
对于顾客给出的恶意差评，你会如何回应？一昧认错、赔礼道歉的软态度已经不再是上上之策，该...
李进飞：做餐饮，得领先时代半个车位
如果餐饮经营是一场分段计时末位淘汰制的车赛，每隔一段时间末位的车手就失去比赛资格，那么...
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