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餐饮火爆背后的实体萧条,春节揭示了怎样的商业兴衰秘密?
今年的春节,大家的消费能力可谓爆棚,根据中国银联的数据显示,中国人春节的第一天消费就高...
年过完了,一名普通餐饮人的2018年春节……
下午4点,身为酒店前厅经理的焦青终于结完最后一笔账,拖着疲惫的身体坐在大厅的椅子上休息...
餐饮老板,春节五大消费者心理,你get了吗?
虎年年初,中国商务部宣布:春节假日(2月13日到2月19日)期间全国实现消费品零售额人...
狗年春节餐饮消费大形势,卖的最好的菜是.....
节零售餐饮销售额9260亿元,餐饮劲吹节俭风团圆热闹的春节,也常常难免“面子消费”和“...
厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
人们经常在朋友圈里面,寻求餐厅的推荐,但却很少提及那些爆款餐厅背后的厨师,这个与我们生...
周黑鸭创始人周富裕:企业经营,逐利则败,逐产品得人心!
从街边卖卤制品的个体户,到民营企业代表,众人皆知的周黑鸭在全国各地已拥有上千家直营连锁...
深度解析|面对过万亿市场,中式米饭快餐的出路在哪里?
数据显示,全国有3万多亿的餐饮体量市场,其中面类占据了8000亿,而米饭至少有1万亿市...
正餐品牌视为鸡肋的早餐 为何便利店能赚得盆满钵满?
你今天吃早餐了吗,是在哪里吃的?你可能不知道,为了让你吃一顿早餐,便利店花了多少功夫。...
3代人40年如一日,只卖3味菜,成就广州这家老字号
曾有个北京小伙伴吃过这家美食就爱上了立马打包10+盒叫快递送去老家曾经因为一条要结业的...
十多万元投连锁店选址失误鲜有顾客 法院判决总部退还4.8万加盟费
朱某本想通过加盟连锁店发笔财,可是一个多月的经营却赔了本,损失了十多万元,朱某觉得自己...
重庆小面成餐饮新宠 学费8天近3万元
重庆获得“中国小面之都”的荣誉称号,重庆小面受到全国乃至世界关注。重庆小面行业人士预估...
冰城串吧要做中国烤串老大?这个品牌凭啥底气这么足
烧烤品类,正在步入急速变革的新周期。从走街串巷的小推车,到装修精美的新门店,从专属宵夜...
一次性餐具可食用?广州八旬阿婆用番薯芋头烤出“可食碗”
环保又有新招式,一次性餐具“可食用”!昨日,由广州市越秀区委宣传部、越秀区文明办主办的...
台湾餐饮春节开门红,业绩大涨
农历春节连假天公作美暖阳普照,台湾观光饭店与连锁餐饮集团6天连假业绩开红盘,包括各大饭...
春节餐饮消费大形势:楼外楼东坡肉一天卖出2100多块
节零售餐饮销售额9260亿元,餐饮劲吹节俭风团圆热闹的春节,也常常难免“面子消费”和“...
第一集就让一口铁锅上了热搜,《舌尖上的中国3》教会餐饮老板什么?
吃货看热闹,老板学门道:《舌尖3》教会餐饮老板什么样的“营销技能”?节目还没播完章丘铁...
餐厅急救篇!趁春节热还在,8招教你迅速提高翻台率
距离正月十五还有一个星期,春节聚餐热还没消退!这几天,你家翻台率“饱和”了吗?还能再提...
被念叨了19年!麦当劳将在美国再次推出四川辣酱
当地时间2月21日,麦当劳官方平台发布消息称,四川辣酱将再现江湖。据当地媒体称从本月2...
开工大吉 | 9000亿!2018春节餐饮和消费大数据知多少?
春节作为我国最重要的传统佳节,居民的消费习惯随着收入和生活水平的提升而产生结构性变化。...
你有没有想过,给自己的餐厅也换一个店名?
最近几年“换名潮”特别热譬如今年1月,湘菜品牌“同新餐饮”更名为“费大厨辣椒炒肉”,3...
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