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帝王蟹实现了“平民化”，两年销量暴涨19倍
帝王蟹，这个来自寒冷水域的巨型甲壳类生物，对国人来说已不在陌生。中国水产流通与加工协会...
可能是史上最权威的石斑鱼介绍，三种经典吃法，对孕妇特别好
石斑鱼（学名：Epinephelusdrummondhayi）是硬骨鱼纲鲈形目(Pec...
A5牛肉好还是M9牛肉好？看完这篇全懂了！
什么是A5牛肉？什么是M9牛肉？美国的Prime牛肉又指的是什么？牛肉的各种分级，大家...
3月20号全国31个城市小龙虾价格信息汇总
3月20号全国31个城市小龙虾批发信息汇总
有机消费者比例降至20%，90%以上的餐厅为此进行策略调整
30%的消费者在购物时受到有机食品标签的影响。当外出就餐时，这一比例降至20%。十年前...
小龙虾养殖，今年的小龙虾价格影响，我用以下六个方面来讲解一下 
从今年2月到3月，气候较冷，在大部分区域找不到成品虾。此外，小龙虾繁育周期和初春季节以...
喜讯！南大“小龙虾”教授，百项实验揭秘小龙虾生长奥秘！ 
还有一个月，就要到吃小龙虾的旺季了，想必吃货们已经按捺不住那颗澎湃的心了。可是你知道吗...
全羊产业链升级和迭代，对餐饮业有哪些意义？  
新餐饮时代，已经不再是单纯拼价格的时代，拼环境、拼食材、拼供应链，成了餐饮企业所面对的...
这种鱼长在台湾海峡，钓到了就要放血，食用价值高，以刺身为佳
章红鱼(甘鱼)，在日本亦称为勘八鱼；最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（下篇）
紫紅笛鯛一般体长80cm左右，全身赤铜色带有黑褐色斑纹（胡麻模様），其日语名字“胡麻笛...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（中篇）
鯥体长50cm左右，眼睛很大，通体黑褐色。虽然比较少见,但也是日本的高级鱼生之一。主要...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（上篇）
日本是全世界吃鱼最多的国家，也是全世界海产品最多，特别是鱼类品种最多最全的国家，没有之...
世界顶级海鲜大全-蟹类篇
1、澳洲皇帝蟹虽然名字与帝王蟹差不多，但它们是不同的两种蟹！皇帝蟹的体型是各种蟹中最大...
世界顶级海鲜大全-虾类篇（下篇）
16、富贵虾（公虾）富贵虾属于那种超大的濑尿虾，其体肥肉多，用来做椒盐和盐水煮最为美味...
世界顶级海鲜大全-虾类篇（上篇）
1、澳洲龙虾“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。与其他龙虾相比，澳龙通体火红，爪为金黄色，显...
世界顶级海鲜大全-贝类篇
1、贝王之王：砗磲砗磲主要分布在印度洋、太平洋海域。砗磲（拼音chēqú），中国共有6...
世界顶级海鲜大全-鱼类篇
全世界海鲜的品种多达上万，但是能堪称顶级的却寥寥可数！无论在世界上哪一个国家，哪一种菜...
为省时间边炒菜边处理牛蛙，台州一厨师过失引发火灾被拘十天
“牛蛙馆”厨师离开烧着菜的锅子去一边处理牛蛙，炒菜锅起火后又用水去灭火，致火势蔓延——...
庆丰餐饮王萌：品牌口碑是流量入口 老字号创新举措引领行业
每经记者：陈克远每经编辑：王丽娜北京庆丰餐饮管理有限公司总经理助理王萌图片来源：图片来...
京东冷链芦国庆：餐饮变革，拼的就是供应链
每经记者：赵雯琪每经编辑：王丽娜京东冷链餐饮业务负责人芦国庆演讲图片来源：每日经济新闻...
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