世界顶级海鲜大全-虾类篇（下篇）

16、富贵虾 （公虾）

富贵虾属于那种超大的濑尿虾，其体肥肉多，用来做椒盐和盐水煮最为美味。富贵虾绝对是虾姑中的高富帅，富贵虾有公母之分，在水产市场上，每只重达3两左右的富贵虾身价不菲，富贵虾公虾的售价为每斤300元左右。

每只富贵虾的头部都由一根无比锋利的毒针，如果在抓它时不小心被它刺中，毒液会释放到伤口处，会导致红肿并伴随剧烈的疼痛。因此，海鲜小哥都非常小心谨慎，不敢随意的玩弄此虾。

17、富贵虾（母虾）

在富贵虾中，母虾价格更贵，市场称之为羔虾（膏虾），虾身为深黑色。母虾因为抱卵而更显珍贵。母虾的市场价格为每斤400元左右，永远要比公虾高100元。下图为一只4两左右的羔虾。

母虾反过来就可以看到它的腹部全是满满的虾膏！

18、大青龙

大规格的小青龙，市场称为大青龙。每只重量在400克-500克之间。

19、越南野生白虾

产于越南，虾壳很薄，通体呈现为半透明的白色，个头较大，“丰满肥美、鲜甜爽口”是食客对它的评价。

20、玫瑰龙虾（莫桑比克龙虾）

玫瑰龙虾即莫桑比克龙虾，俗称莫桑比克红龙、小红龙，产地介于马达加斯加岛和非洲大陆之间的莫桑比克海峡，生长于莫桑比克纯净的原始海域——在500米以下的深水区域。玫瑰龙虾本色是浅粉红色，加热之后颜色为深粉红色，壳薄肉多，滑嫩可口，铁板烧后惊爆出鲜美的汁液的快感。

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本文转载自：头条南澳故事