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美极浓缩鸡汁
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辣皮子烧排骨(含万能烧焖酱/归芪地椒酱配方)
菜例:辣皮子烧排骨制作:1.排骨800克洗净,切成大块,用流动水冲漂3小时,焯水,放入...
梅香辣猪手(含万能烧焖酱/梅香辣火酱配方)
菜例:梅香辣猪手制作:1.咸猪手500克用清水冲去咸味,斩成10大块。2.锅内放入色拉...
草原烧牛柳
主料:牛柳600克,彩椒盯白圆葱丁各10克,阿魏菇(新疆的一种蘑菇,肉质非常厚)100...
脆鲍菇配葱香土鸡 西北卤水
原料:杏鲍菇50克,秦岭山区散养土鸡肉(肉质紧实,香味足)150克,北京香葱20克。调...
牛油香草焗虾皇
原料:特大海虾1只,干葱蓉、葱末、蒜蓉各2克,新鲜香草5克。调料:美极浓缩鸡汁、美极鲜...
海鲜自制豆腐
原料:虾仁50克,紫菜碎10克,大豆100克,葱、姜各10克。调料:美极上汤鸡粉10克...
爱情天梯
材料:原料:猪牙梗(天梯)400克。调料:辣卤水1千克(美极鲜味汁、红花汁、白酱油、生...
雪豆烧牛腩
材料:原料:精牛腩、雪豆各250克。调料:美极鲜辣汁15克,美极鲜味汁10克,美极浓缩...
丝瓜浸鱼片
材料:原料:鳜鱼1千克,丝瓜250克。调料:复合鱼汤1千克,美极浓缩鸡汁、野山椒各5克...
苏式红汤鳜鱼
此菜是苏菜的经典代表之一,鳜鱼选料精细,个头儿不能过大,一般一斤半左右正好,并且活杀处...
荷香腊味花蟹
原料:花蟹2只约250克,腊肠、腊肉、腊鸡腿肉(市场有售)各20克,瑶柱5克,糯米10...
金汤麦香奶浆菌
旺销理由:此菜做法很特别,在云南本地较少见,将奶浆菌与鱼肚结合,汤味浓香可口,用小麦瓜...
牛油香草焗虾皇
此菜不仅造型美观,更是海鲜菜肴西式化的经典之作,在我们店卖得非常好。海虾煎制后有浓郁的...
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