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牛油香草焗虾皇

原料：

特大海虾1只，干葱蓉、葱末、蒜蓉各2克，新鲜香草5克。

调料：
美极浓缩鸡汁、美极鲜鸡粉各2克，清鸡汤、黄油各20克，湿淀粉5克。

做法：
1、将海虾自然化冻，在其背部开刀，取出沙线，放入锅中，用烧化的黄油10克煎至两面呈金黄色。
2、另起锅，放入剩余的黄油，下入葱末、蒜蓉、干葱蓉爆香，加入清鸡汤和剩余调料调味，放入大虾，加入香草碎烧至入味，勾芡，装盘即可。

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