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锅贴
”，共找到21条记录 当前第1页
锅贴
做法商用配方
第一步：制作馅料皮冻熬制：准备食材：猪皮1500克、小葱20克、姜片30克、洋葱30克...
锅贴
怎么做？
锅贴
的特点和技巧
贴就是将经过刀工处理后的几种原料粘合在一起，呈长方形或菱形状，放在锅中，用小火进行较长...
家乡
锅贴
藕的做法
制作/王碧波这道菜是在煎藕盒的基础上改良而来的，增加了糯米后，成品的成本只增加了约2元...
美味酥脆的
锅贴
做法
原料：面粉500克，鸡汁100克，猪前夹肉（肥瘦各半）500克，姜50克，葱50克，胡...
香菌牛肉
锅贴
（
锅贴
皮酥脆）
传统锅贴使用油煎的方法制作而成，吃起来会有些油腻。为了使其口味更加清淡，使用了先蒸制提...
鸡汁
锅贴
（重庆“丘二馆”于40年代创制的著名小吃）
鸡汁锅贴为重庆“丘二馆”于40年代创制的著名小吃。因用鸡汁制作馅心，而得名。其饺底金黄...
锅贴
贴贴是把几种粘合在一起的原料挂糊之后，下锅只贴一面，使其一面黄脆，而另一面鲜嫩的烹饪方...
锅贴
山东扒鸡
材料：主料：净鸡800克、鸡蛋150克辅料：葱50克、香菜15克调料：老酱鸡汤2000...
锅贴
绢豆腐
材料：原料：绢豆腐2盒，净鱼肉1200克（10份量），鸡蛋30个，生粉120克。调料：...
小鱼酱
锅贴
饼子
材料：原料：小黄辣丁鱼500克，五花肉75克，农家大酱（一种面酱，超市有售）100克，...
锅贴
美丽豆
主料：虾仁200克，鲜蚕豆瓣100克，酥皮纸（类似威化纸，市场有售）200克，西芹20...
锅贴
豆腐
原料：嫩豆腐500克，鸡蛋50克，面包糠30克。调料：精盐3克，鸡汁1克，味精2克，干...
创新鱼酱
锅贴
饼子
原料：小黄辣丁鱼500克，五花肉75克，农家大酱（一种面酱，超市有售）100克，玉米面...
锅贴
芙蓉
原料：鸡蛋4个，嫩香椿芽50克，洋葱粒20克，青红椒粒各10克。调料：盐6克，味精5克...
秘制
锅贴
豆腐
原料：净草鱼肉150克，净鸡脯肉250克，彰德嫩豆腐100克（用当地一口老井的井水做的...
锅贴
牛奶
原料顺德金榜牛奶500克，香菜叶5克，火腿片30克。调料生粉60克，白糖100克，咸面...
锅贴
鸡柳
原料：鸡腿肉300克，土司12片，青椒末10克，胡萝卜末10克，白芝麻5克，淀粉5克，...
锅贴
兰花冬笋
原料：熟冬笋300克，虾仁150克，猪肥膘肉200克，鸡蛋清2个，香菜10克，红樱桃1...
锅贴
兰花冬笋
原料：熟冬笋300克，虾仁150克，猪肥膘肉200克，鸡蛋清2个，香菜10克，红樱桃1...
厨师烹调基本技术大全（六）
五、煎煎，是用中火或小火、中油温，将加工成糊状或饼状的原料，煎成一面或两面酥黄。有的菜...
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