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冰镇脆鳝花
原料:主料:活黄鳝副料:白萝卜丝苦叶菊柠檬薄荷调料:芥末酱花生酱美极鲜麻油制作过程1.将活鳝鱼杀净.去骨.开夹刀片淖水放入冰块中浸透2.取玻璃碗先放入碎冰.黄鳝肉.
时蔬
配上佐料分别装盘即可特点:清...
法式海鲜皇
原料主料:大虾海蜇北极贝鲜贝目鱼辅料:球生菜紫生菜洋葱青黄椒娃娃菜黄瓜片调料:色拉酱橙汁进口黄芥末酱制作过程:1,将上述原料分别改刀装入玻璃器皿中待用2,另取碗放入色拉酱橙汁黄芥末酱制成法式芥末酱...
金丝沙拉虾
材料:主料:虾仁200克
时蔬
100克。辅料:红薯丝150克调料:卡夫奇妙酱,芥辣,食盐,
时蔬
。制作:1、将红薯切丝炸至金黄色,将虾仁腌制入味,挂脆皮糊炸至金黄色。2、将调制好的卡夫奇妙酱均匀的抹在虾珠上,裹上薯丝...
麻婆婆脆豆腐
材料:原料:嫩豆腐800克,
时蔬
菜丝100克,宜宾芽菜末10克五花肉末5克。调料:黄贡椒50克,鸡汁5克,白糖1克,味精2克。制作:1、将豆腐切1厘米厚、4厘米宽的片。2、将炒锅放入色拉油50克,烧至八成热,放入切好的豆...
水豆豉扒三文鱼腩
原料:挪威三文鱼腩500克,青红小米辣共5克。调料:高汤300克,橄榄油50克,
时蔬
汁700克,豆豉酱250克。制作:1、将三文鱼腩改刀后,放入
时蔬
汁中浸泡5-6个小时,腌制入味。2、用橄榄油将腌好的鱼腩煎制成熟,注意一...
牛肉双吃
原料:澳洲牛柳100克,去骨牛肋肉110克,土豆30克,面粉10克,
时蔬
15克,红酒20毫升。做法:1、澳洲牛柳用盐、百里香腌制,煎制5成熟。2、去骨牛肋肉用盐、百里香和红酒腌制,拍面粉煎熟,再慢炖12小时,取出切块。3...
鳜鱼为粥水代言
主料:鳜鱼、燕米。配料:
时蔬
、小海鲜、熟芝麻、油炸油条粒、香葱花、咸菜粒。调料:盐、姜丝。制作步骤:1、把鳜鱼宰杀洗净加上
时蔬
,小海鲜改刀装盘。2、把燕米淘洗加水煲成粥,加入姜丝煲开调入盐带卡式炉配芝麻...
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