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鱼
”,共找到3169条记录 当前第72页
茶香银鳕
鱼
原料:银鳕鱼1条(约1000克),干铁观音茶8克。调料:盐10克,味精8克,美极鲜20...
古法蒸鳄
鱼
腩
原料:鳄鱼腩(鳄鱼腹腔处的肉,其口味鲜香,肉质爽,色洁白,一般冰鲜鳄鱼腩在国内市场的售...
酥皮焗鳕
鱼
原料:银鳕鱼肉1片(重300克),酥皮面50克,芦笋头6根(重100克),红椒圈、黄椒...
生炒鲮
鱼
球
主料:鲮鱼肉180克,芥兰250克。配料:蒜蓉5克,葱段8克,胡萝卜片5克,细葱花5克...
奇异皮蛋
原料:墨鱼胶100克,皮蛋2只,鲜橙1个,蛋黄液1个,面包糠100克。调料:色拉油10...
煎糟比目
鱼
原料:阿拉斯加大比目鱼肉400克。调料:糟泥50克,花雕酒50克,盐25克,啤梨酱(草...
钱江小
鱼
原料:杭州钱塘江小鱼500克。调料:色拉油1000克,老干妈豆豉50克,红油10克,盐...
关东四味菜
原料:鲅鱼一条约300克,五花肉500克,香葱50克,干宽粉条50克。调料:盐3克,味...
风干
鱼
原料:鲫鱼5条重约750克。调料:盐50克,五香粉2克,老姜20克,大葱、料酒各10克...
鱼
子酱爆猪肺
原料:熟猪肺100克,净猪肚100克,金针菇、茶树菇、鸡腿菇各20克。调料:姜片5克,...
菊花墨
鱼
卷
原料:墨鱼150克,菊花1朵,荆芥50克,玫瑰1朵,青红太空椒各25克。调料:盐10克...
韩式烧烤鳗
鱼
原料:河鳗1条约1千克。调料:韩国辣椒酱100克,洋葱50克,姜15克,蒜子30克,盐...
鱼
翅鸡豆花
原料:鲜鱼翅(约350元/500克)50克,鸡脯肉蓉100克,菜心3个,鸡蛋清3个。调...
蜀山萝卜酥鳕
鱼
原料:银鳕鱼200克,胡萝卜300克。调料:脆浆糊350克,泡鱼辣椒蓉(将新太阳牌泡鱼...
同和石丁
鱼
原料:豆腐鱼(产于沿海地区,刺比较少,肉质细嫩像豆腐。)600克,红椒粒5克,洋葱粒5...
红烧鲅
鱼
原料:净鲅鱼600克,红绿尖椒各10克,树椒丝5克,葱姜丝各3克,香菜段5克。调料:精...
茶涮鳕
鱼
片
原料:银鳕鱼500克,龙井茶5克,菊花茶5克。调料:美极鲜酱油2克,盐1克,味精1克,...
冰花桂
鱼
原料:桂鱼一条(重约750克),金华火腿6片(重约50克),鲜橙6片,菜芯100克,冰...
神农百草鲜花椒沸腾
鱼
原料:鲜活草鱼1条(重约1千克)。调料:特制清油1500克,盐、味精、料酒各5克,绿豆...
锡包铁板鳕
鱼
原料:鳕鱼300克。调料:秘制辣酱20克,吉士粉2克,味精5克,盐2克,黄油5克,色拉...
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