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OK汁
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鱼子酱配乳香八爪鱼
材料：主料：活八爪鱼100克，鲟鱼籽酱15克。调料：南乳汁100克，柠檬汁300克，番...
酱香花菇
原料：干花菇100克、盐、鸡汁、蚝油、浓汤、色拉油各适量制法：1.干花菇先用温水泡发好...
鸿运脆皮烤乳猪
原料：乳猪1只（约4500克），圣女果2个，红辣椒1个，生菜、苦菊、红彩椒圈、柠檬片各...
吊烧琵琶巧手鸭
原料：光鸭1只（约2500克），生菜、苦菊各适量，自制酱汁、葱汁、姜汁、蒜汁各适量。制...
照烧山药清炒红菊苣
原料：铁棍山药，红菊苣，圣女果，红线酸模，丝瓜尖，照烧汁，自制红酒汁，橄榄油，盐。制法...
鲜鲍黄焖鸡
材料：主料：大连鲍6只，澳带200克，土鸡肉块300克，菜心50克调料：辣椒丝20克，...
一品石锅豆腐
材料：主料：鸡蛋豆腐500克辅料：红腰豆100克、蟹棒50克圆葱丝50克、清甜豆25克...
厨佬酱烧带鱼
初加工：1.带鱼300克洗净，切成菱形块，加入盐3克、白胡椒粉2克、料酒5克腌渍入味。...
香醋蹄花
批量预制：1、香醋800克、鸡汁60克、泰式甜辣汁300克、美极鲜味汁200克、李锦记...
美极煎酿带子
材料：主料：带子（扇贝）200克辅料：目鱼胶150克调料：海鲜酱油15克、日本烧汁50...
美极煎酿白灵菇
材料：主料：百灵菇200克辅料：目鱼胶150克、苹果100克、松子30克。调料：海鲜酱...
鱼子酱和生蚝
原料：（1人份）鱼子酱10克，生蚝1个，鸡蛋1个，酸奶油5克，欧芹碎2克，墨鱼汁20克...
扇贝薄片配青柠啫喱
原料：（1人份）帝王扇贝（速冻）2个，新鲜海胆50克，青柠汁20克，啫喱片5克，食用鲜...
干烧绍子鱼
材料：味型：家常味主料：鲜桂鱼1条（500克）辅料：碎肉粒调料：食盐4克，醋6克，豆瓣...
文蛤麻辣香锅
材料：原料：文蛤400克，姜片5克，葱节10克。调料：鸡汁、糍粑辣椒各10克，干辣椒1...
果味麻花鱼
材料：原料：银鳕鱼450克。调料：鲜橙汁200克，白糖35克，果汁醋35克，生粉150...
葱香鲍鱼捞面
材料：原料：鲜鲍鱼10个，荞麦面200克，洋葱丝150克，芦笋段75克。调料：海皇酱3...
野山蒜油爆虾
材料：原料：基围虾300克，野山蒜40克，红辣椒圈、香葱碎各5克。调料：A料（盐、味精...
鲜柠香煎银鳕鱼
材料：原料：银鳕鱼450克，香芹段100克。调料：精盐10克，鸡精4克，鸡蛋清1个，生...
酥肉炖冬瓜
材料：主料：酥肉150克辅料：冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克调料：...
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