厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
加入VIP
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料搜索
搜索中心
搜索“
火焗
”，共找到947条记录 当前第7页
火
爆鲜黄喉
做法：1、把鲜黄喉切成菱形块，纳碗加料酒、盐和泡椒末码味待用。2、锅置旺火上，放泡椒油...
火
爆土黄鳝
做法：1、把土黄鳝宰杀治净后，斜切成片并除去血水。2、锅置旺火上，放混合油烧至七成热时...
盐井
火
边子牛肉
材料：原料：川式卤牛肉300克。调料：美极鲜味汁、美极上汤鸡粉各8克，姜块、葱节各10...
脆皮猪脚
火
锅
做法：1、把猪前脚烧皮后，刮洗干净再剁成块，待投入沸水锅汆一水后，捞出来用清水漂洗净。...
鲜椒（
火
巴）泥鳅
做法：1、把泥鳅宰杀治净，逐一从背部片开后，入盆加盐、味精、料酒、葱姜等腌渍入味。待投...
火
棍山药
砧板：毛山药450克洗净，不去皮切成长7厘米的段，用锡纸逐个包好。炉头：1、将包好的山...
慢
火
萝卜炖烤麸
做法：1、先取玉米油入锅烧热，下胡萝卜泥、姜泥（三者的比例为13∶8∶1）。炒至水分干...
炭
火
烤鸡
做法：1、把仔鸡治净，加老姜、大葱、十三香、洋葱、胡萝卜、香菜、青椒、花椒、盐、味精、...
火
爆双脆
制作：1、把鸡胗逐一切成梳子背花刀，纳盆后加姜葱水、胡椒粉、料酒和盐腌渍。2、把猪黄喉...
老北京传统小吃——卤煮
火
烧做法
大帝都文化底蕴浓厚，自然有些其他地区不可比拟的特色美食。就说这道卤煮火烧吧，本源于一道...
火
爆凉粉
制作：1、把豌豆凉粉切成小方块，放开水锅汆水后，捞出来待用。2、锅放油烧热，投入姜末、...
禾柴慢
火
炖蹄花
原料：1只大凉山生态猪蹄、半袋土豆粉、50克四川二荆条（切碎）、25克云南小米辣（切碎...
盐家（
火
巴）泥鳅
做法：1、把泥鳅鱼剖开鱼腹，去净内脏和鱼头洗净，再放入高压锅里上火压熟后，出锅备用。2...
吊锅（
火
巴）泥鳅
做法：1、把泥鳅宰杀治净，用盐、料酒和姜葱汁腌渍入味；另把土芋儿削皮切成块。2、炒锅注...
香芋钵仔焗鱼肠
材料：原料：香芋300克，草鱼肠150克，腊肉粒20克，果丹皮粒10克。调料：精盐、味...
真
火
油烹兔
原料：活兔1只、干辣椒节200克、青花椒、红花椒各50克、香料、大葱节、盐、胡椒粉、鸡...
重庆
火
锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺
特色：麻辣鲜香,色泽淡黄泛红。原料：“川湘”香辣酱500克，“顶好”花生酱200克，芝...
火
锅红油的制作方法
火锅红油是以干二荆条、朝天椒为原料，经浸泡、蒸煮至软，使用绞磨机绞制糍粑辣椒茸，加入咸...
常州
火
腿的加工技术
1、原料薄百页25公斤。2、配料味精150克，糖精3克，盐2.5公斤，酱色200克，茴...
腐皮
火
腿制作
随着人民生活水平的提高，人们对肉制品的消费正向多样化发展。据国外有关报道，在不久的将来...
上一页
1...
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务