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皮
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勃艮第牛肉佐骨髓及香料沙拉
材料:主料:牛肉500克,羊肚菌300克,勃艮第红酒20克,鸡胸肉、猪五花、牛骨髓各适...
大马站煲
原料:嫩豆腐,火腩,韭菜段,虾皮,蒜蓉,淀粉,盐。制法:1、将嫩豆腐切件,入八成热油炸...
普洱茶淆肉冻
原料:德国咸猪手一只,普洱茶5克,皮冻水800克。做法:1、德国咸猪手蒸熟后,拆骨,剔...
海味粗粮包
材料:主料:面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面。辅料:豆腐、虾皮、青菜。调料:盐、葱...
乡村打包饭
材料:原料:瘦猪肉150克,生菜100克,豆腐皮50克,小葱、香菜各10克,土豆100...
粟米牛油角
原料:玉米粒,春卷皮,白芝麻,牛油,白糖。制法:将玉米粒用白糖腌30分钟,加入牛油拌匀...
鸭肉雪茄
原料:烟熏鸭胸肉,春卷皮,醋,蜜糖汁。制法:将烟熏鸭胸肉改刀,用醋、蜜糖汁腌制入味,卷...
干炒牛河
初加工:1.牛里脊100克切成0.2厘米厚的片,入生抽8克、盐2克、白糖3克、木瓜蛋白...
黑松露小笼包
材料:原料:150克面粉、300克五花肉、80克黑松露、10克姜、10克葱、100克猪...
回味橙香兔
材料:主料:净仔兔、橙子皮辅料:姜片、葱节、七星椒、子姜调料:盐、料酒制作:1、把净仔...
大锅巴藏香鹿
材料:主料:带皮鹿肉辅料:干青花椒、干辣椒段、胡萝卜球、莴笋球、板栗、菜心、圆形大锅巴...
麻激胡豆
材料:青皮干胡豆、小米椒节、藿香末、韭菜节、花椒粉、盐、味精、花椒油、香油做法:把小米...
山药枣香肉
材料:主料:带皮五花肉600克,铁棍山药500克,干红枣30克,山楂20克。调料:盐、...
长垣酸汤绿豆丸
材料:原料:白萝卜丝300克,黄豆芽200克,绿豆面500克,紫菜15克,香菜末10克...
私房生拆蟹粉小笼包
原料:大闸蟹、小笼包皮做法:1、将大闸蟹蒸熟,取出蟹粉,再用大闸蟹下脚料熬制鲜汤。2、...
美味花椒扣肉
原料:猪五花肉300克,芽菜100克,烤鸭皮10张,生菜叶100克。调料:微干青花椒1...
吊烧羊肝翅
原料:鸡翅10只,羊肝300克,核桃仁300克。调料:糖浆100克,盐5克,味精3克,...
玻璃“鱼翅”
原料:腐衣(油豆皮)2张,豆腐200克,龙口粉丝100克。调料:葱差末各5克,白胡椒粉...
茶香豆腐卷
原料:豆腐300克,豆油皮3张,茶叶(茉莉花茶即可)25克,香米200克。调料:姜米5...
啤酒鸭火锅
啤酒鸭火锅是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃...
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