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宴席
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八宝鱼头
材料:主料:南湾有机大鱼头1个约3.5斤重配料:老豆腐80克鲜虾50克香菇50克青菜5...
姜丝虾
材料:主料:青虾500克,老姜100克。辅料:脆皮粉50克,葱段10克。调料:盐2克,...
烤苹果酿雪蟹
材料:主料:苹果1个,雪蟹肉150克,马蹄2个。调料:姜粒5克,盐1克,味精2克,白酒...
海菜溜双鲜
材料:主料:海菜50克,虾仁100克,扇贝100克。调料:盐3克,味精3克,鹰粟粉5克...
完美沙拉公式
材料:主料:茴香苗150克,牛油果100克,苦菊80克,红叶生菜80克,紫甘蓝50克。...
极品牛板筋
材料:主料:牛板筋500克,牛冲(牛鞭)300克,芸豆150克,冬瓜250克。调料:白...
畔塘三秀花枝片
材料:主料:大墨鱼350克,莲菜150克。辅料:红黄彩椒各10克,黑木耳20克,葱姜5...
糯米爱上土豆
材料:主料:糯米200克、笔山小土豆500克辅料:蒜苗花10克、熟腊肉粒50克调料:花...
手撕自制酱板鱼
材料:主料:武昌鱼1条(约750克)辅料:洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各1...
蒜香粉丝小龙虾
材料:主料:小龙虾500克、水发粉丝300克辅料:蒜粒50克、炸蒜粒50克、葱花50克...
葱葱藿香鲫鱼
材料:主料:鲫鱼600克、藿香末50克辅料:子姜丝100克、小葱段50克、小米椒节20...
豆腐烧牛肉
材料:主料:牛腩250克、老豆腐200克辅料:豆瓣、糍粑辣椒、刀口辣椒、姜米、蒜米、葱...
贵妃牛腩
材料:主料:牛腩500克、胡萝卜200克、小葱5克、生姜5克调味:料酒10毫升、酱油1...
鱼头焖牛腩
材料:原料:洞庭湖湖鱼头1个(1750克),七成熟的牛腩500克,大葱、生姜、蒜子各5...
铁锅牛腩烧牛排
预制:1.牛腩250克切成8×1×1厘米的条,放入沸水中大火焯透,捞出控水。2.牛排7...
秋藕炖牛腩
材料:主料:牛腩600克、莲藕1段。调料:盐4克,生抽10克、甜面酱20克,冰糖8克,...
舌尖上的一把手
材料:主料:猪前蹄辅料:土耳其香料粉、川式红卤水、黄飞红脆椒碎制作:1、将猪前蹄劈成两...
养生面包鸡
批量预制:1、嫩仔鸡整鸡去骨,洗净备用。2、洋葱、胡萝卜、芹菜各3斤切碎,加入纯净水1...
拔丝八爪鱼
批量预制:1、冰鲜八爪鱼(选个头小一点的)10斤解冻后入沸水中轻烫一下,捞出沥净水分待...
蕉香茄盒
材料:主料:长茄子、香蕉辅料:面粉、生粉、泡打粉调料:泰国鸡酱制作:1、盆入面粉2斤、...
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