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宴席
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新潮毛血旺
材料:主料:金针菇、粉丝、鸭血、鳝鱼、肥肠、黄喉、海带、双汇脆皮肠、百叶、木耳辅料:干...
舞动的粉丝
批量预制:粉丝预制:取一不锈钢盆,放入烧至60℃的热水8000克,加中坝红酱油400克...
霸王辣兔头
材料:主料:兔头100个辅料:香料包(八角100克,桂皮、砂仁、白豆蔻、山柰各50克,...
招牌特色三黄鸡
材料:主料:上海石红鸡十只(一只约1.6千克)辅料:料酒1千克,葱段、姜片各250克、...
排骨爱上虾
材料:原料:排骨400克,虾15个辅料:花菜150克,黄瓜条、土豆条、莲藕条。调料:特...
压锅养颜蹄花
材料:主料:猪蹄500克、泡好的黄豆250克辅料:排骨酱10克、海鲜酱10克、柱候酱1...
果木炉烧鸡
材料:主料:短脚鸡1只(净重1200克)。配料:芝麻3克。调料:精盐3克、味精3克、葱...
钢盆鱿鱼
材料:主料:鱿鱼700克。配料:韭菜150克,鲜碎红椒200克,姜米、蒜米各10克,葱...
水煮青椒
材料:主料:特选季节性优质青椒400克。配料:蒜籽20克。调料:盐、鸡粉各5克。制作:...
1904回头鱼
材料:主料:回头鱼3000克。配料:小米椒10克蒜米10克千页豆腐50克。调料:盐10...
鲜汤苦笋
材料:主料:苦笋350克。配料:肥肉70克,红椒10克,葱20克。调料:盐5克,味精3...
三合老卤猪脚
材料:主料:带筋猪脚500克配料:洋芋头100克,海带30克,自制卤水50克。辅料:干...
平锅石斑鱼
材料:主料:石斑鱼600克配料:姜粒5克,蒜粒5克,红小米椒沫5克,葱花3克辅料:老抽...
贵妃香芋丝
材料:主料:精选广西香芋400克配料:咸蛋黄20克,肉末10克辅料:蒸鱼豆鼓油10克,...
美颜肉皮冻
材料:主料:鲜猪皮100克配料:鱼胶粉10克辅料:生抽5克,盐3克,自制味碟适量制作:...
墨鱼炖肥肠
材料:主料:干墨鱼100克,新鲜猪肥肠500克。配料:姜片10克。辅料:盐5克,味精2...
原汁牛腩
材料:主料:肚边牛腩500克配料:姜片10克,小米椒10克。辅料:酱油汁20克。制作:...
辣椒爆肉炒辽参
材料:主料:活海辽参200克、花猪肉(五花肉)300克。配料:大青椒100克、青蒜50...
妈妈味猪手
材料:主料:猪前掌1500克。配料:老姜50克,白糖100克,整干椒10克,八角5克,...
山珍拌秋葵
材料:主料:秋葵辅料:鸡腿菇、金针菇、鲜虫草花和茶树菇调料:盐、味精、鸡精、白糖和煳辣...
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