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酸
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苗家鱼酱
酸
烧牛柳
土法鱼酱是贵州非常个性的调味料,用它来炒牛柳,做好的菜肴香味特别浓。原料:牛肉克,青、...
砂锅
酸
菜白肉
制作流程:、去皮猪五花肉凉水下锅(水中加葱姜蒜、八角、茴香、花椒)大火煮沸,烹入料酒,...
酸
辣口味鱼
主料:鱼片克,酸罗卜克,金针菇、绿豆芽各克调料:菜油克,料:(盐、味精各克,葱姜水克,...
汉宫捞汁红鱼肚
这道名字最普通的菜式,却是晶海菜谱中最闪耀的一颗新星。鱼肚一般都用来做热菜,口感很滑,...
酸
菜鱼
这里我要介绍的酸菜鱼,是在乐山地区流行酸菜鱼制法的基础上改良而来。简单说就是鱼片在上浆...
酸
萝卜老鸭汤
酸萝卜的酸味融入鲜美的鸭子汤里,使得鸭肉丝毫不腻,鸭肉性平温补,让这道汤如此温和,妥帖...
私家
酸
汤桂鱼
原料:桂鱼条(约克),绿豆宽粉克。调料:野山椒克,盐、料酒、香醋、色拉油、葱、姜各克,...
酸
豆角浸基围虾
由豇豆制成的酸豆角和剁椒是一对,川式料理中总是少不了它们的身影,两者搭配在一起提升了虾...
酸
椒炒牛柳
主料:牛里脊,酸辣,芹菜节,姜片、蒜片。调料:蒜蓉酱、盐、姜葱水、料酒、白糖、酱油、陈...
壹哥
酸
菜鱼
壹哥酸菜鱼加工三亮点:1盐水浸泡加搅打以前制作酸菜鱼,都是直接用清水长时间冲漂鱼片,现...
大理木瓜
酸
辣煮鱼
材料:原料:乌江鱼1条(1千克左右为佳),酸木瓜、土豆各20克,石屏豆腐30克,娃娃菜...
酸
汤蕨菜
原料:蕨菜(如果没有新鲜的,可以用保鲜的代替)200克,香菜叶1克。调料:凯里红酸汤2...
酸
汤面柳煮带鱼
主料:带鱼适量辅料:生粉、韭菜碎适量配料:姜葱、盐、胡椒粉和料酒、姜末、葱末、蒜末、尖...
酸
菜烩腰豆
主料:干腰豆配料:干辣椒节、泡萝卜缨、泡包菜末、胡椒粉制作:1、把干腰豆用清水泡一晚上...
墨汁
酸
菜鱼肠粉
原料:墨鱼汁10克,粘米粉100克,生粉30克,澄面30克,斑鱼柳100克,酸菜20克...
酸
汤鱼羊鲜
主料:鱼片100克,羊肉片100克.配料:酸菜50克,姜5克,蒜10克,野山椒10克,...
柳州螺蛳粉配方正宗商用制作技术完整版视频教程
这款螺蛳粉配方正宗、技术成熟、包含秘制红油、米线泡发,前期原料处理、螺蛳浓汤吊制、特色...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技术完整版视频教程
该教程详细讲解网红小吃蟹黄锅巴鸡的制作技术,配方准确、讲解详细,从选材到配料、从做法到...
锅巴土豆网红小吃商用制作技术完整视频教程
锅巴土豆是目前非常流行的一款网红街头小吃,将普普通通的土豆炸成焦黄的外皮,型似锅巴而得...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土豆粉视频培训教程(川渝风味网红爆款)
这套肉酱粉面系列来自一家知名老字号面馆,其独具特色的风味俘获了很多人的味蕾,受到众多粉...
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