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叶
”，共找到389条记录 当前第12页
茶香干煸虾
用料：明虾1盘、普洱茶1把、姜1块、食盐1茶匙、植物油适量、小葱3棵做法：1、普饵干茶...
风味牛杂做法 自制牛杂酱
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位...
椰汁香兰糕 春季时令甜点
春日元素：一层混合了香兰叶汁的椰汁，一层纯椰汁，用肠粉炉分层蒸熟，质地松软像布丁，鲜绿...
生焗黄花鱼
此菜借鉴粤式生焗的方法，依靠加热后挥发出的蒸汽将原料焗熟，使鱼肉从生到熟的过程呈现在客...
宣纸鱼片（含状元酱的制作方法）
原料：草鱼1条（约1200克），青菜叶200克。调料：A料（葱、姜各10克，料酒8克）...
酱血鹅粑粑
南宁大仙醉鹅东葛店行政总厨覃朝柱将店里每天剩余的鹅杂煮熟切段，搭配土猪肉、凉薯、辣蓼（...
泰汁双味虾（含甜辣汁、沙拉汁的的制作方法）
做法：1、把泰国小虾仁治净，逐个从背部片开放碗里，待用盐、料酒和姜葱汁腌入味后，投入沸...
凉粉米椒耗儿鱼
制法：1、把耗儿鱼治净，改刀成条，纳盆加料酒、姜葱稍腌制。凉粉改刀成小块。2、锅中放油...
冰镇湖鲜
做法：1、把鲜莲子和鲜菱角洗净后，分别用小刀在壳上划一刀（以便食时剥壳），备用。2、临...
茶香鸭（外婆家明星菜）
这道菜和外婆家品牌一样有名，当属外婆家畅销菜的“当家花旦”。茶香鸭选用2斤左右的嫩鸭做...
荷香莲子鸡
制作：1、走地鸡750克洗净，剁成重约30克的大块，冲洗干净，加入葱段、姜片各10克，...
荷香肘子
制法：1、把带骨猪肘治净后，下入七成热的油锅，炸至表皮已经金黄松泡时，捞出来沥油待用。...
玛萨曼鸡腿肉
制作流程：1、鸡腿2只去骨，冲去血水，沥干后改刀成块；土豆150克改刀成小块。2、锅入...
太爷鸡（含精卤水料制法）
材料：原料：清远肥嫩光鸡1只（重约750---1000克），水仙茶叶100克，花生油1...
龙井香煎大连鲍
材料：原料：大连鲍10只，龙井茶叶20克，豹子头包菜20克，小米椒节少许。调料：酱油、...
本味雪盐三宝
原料：牛舌500克、梅肉500克、净土公鸡半只、姜、葱、盐、花椒、日本大叶各适量、蒜泥...
酱肉夹饼
原料：猪五花肉500克、荷叶饼12只、冰糖色、香料（八角、草果、小茴、香茅草、香叶、山...
陈年普洱焗大虾
材料：主料：大虾1头（约150克），西瓜盯芒果丁和梨丁各25克，普洱茶叶4克调料：盐3...
香草酱一口蘑
材料：主料：口蘑300克，新鲜薄荷叶、迷迭香叶、罗勒叶各5克，果仁碎10克，鱼子5克调...
香茅冻顶乌龙珍珠菜
材料：主料：珍珠菜200克，圣女果2粒调料：盐3克，纯净水500克，鲜香茅1根，乌龙茶...
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