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鲜虾
”，共找到69条记录 当前第1页
钱以斌大师菜品-金汤
鲜虾
莴笋
这道鲜虾莴笋，以黄金的汤色映衬绿的莴笋、红的河虾，浓郁与清爽兼得。钱以斌介绍：江南地区...
鲜虾
凹鸡蛋 炒鸡蛋不用一滴油
不用一滴油炒制的鸡蛋您吃过吗？这就是民间常用的烹饪方法——凹制，类似于水炒。成菜口感滑...
敲墨鱼
鲜虾
煮丝瓜制作技术
制作：杜伟墨鱼片敲打后能让纤维组织变松，内部的汁水流出来可达到去腥的效果。未敲打的墨鱼...
金汤
鲜虾
煮芋头（河虾炖芋头风味粤菜）
用新鲜河虾炖煮芋头，添加泰椒末、黄椒酱提辣，菜品黄亮鲜香，是一道非常实用的口味旺菜。芋...
王氏玻璃虾 敲鱼（虾）的制作关键
原料：鲜虾400克，油菜芯40克，三珍菌（鸡腿菇、竹笙、滑仔菇）共100克。调料：鲜汤...
野山蒜爆
鲜虾
材料：基围虾250克，干野山蒜100克，美人椒圈2-3克。调料：色拉油500克（约耗3...
秋葵
鲜虾
仁
原料：虾仁200g辅料：秋葵200g、青红杭椒20。金针菇20。调料：海鲜捞汁200克...
鲜虾
毛肚牛心菜 香辣酱的制作
原料：毛肚，鱼豆腐，墨鱼丸，鲜虾，牛心菜调料：鸡油，红油，青花椒，蒜片，自制香辣酱，东...
醋浇
鲜虾
球
制作：虾仁300克治净后加料酒、胡椒粉腌渍20分钟，焯熟后入冰水中浸泡20分钟，捞出摆...
秋葵
鲜虾
仁
原料：主料：虾仁200g辅料：秋葵200g、青红杭椒20g调料：海鲜捞汁200克、辣根...
湖鲜水晶虾片
做法：1、鲜虾去头、外壳和虾线，从背部剖开，铺在案板上撒澄粉，再用擀面棍轻轻捶成大薄片...
奇妙榴莲虾
材料：原料：鲜虾250克。调料：奇妙酱30克，榴莲肉泥20克，甜辣酱28克，盐1克。制...
海苔牛油焗虾
材料：原料：鲜虾、茉莉花、海苔。调料：自制复合酱汁做法：1、把豆芽掐去两端后，放锅仔里...
姜葱黄油焗
鲜虾
材料：原料：鲜虾、茉莉花、豆芽。调料：自制复合酱汁做法：1、把豆芽掐去两端后，放锅仔里...
鲜虾
汤过桥象拔蚌
原料：象拔蚌肉80g、炸油条一小段、西芹50g、姜丝少许、香菜一片、基围虾150g。做...
薄皮
鲜虾
饺
材料：虾肉90克，枧水少许，肥肉22克，笋丝22克，生粉25克，澄面25克，滚水、精盐...
牡丹
鲜虾
仁
材料：原料：大虾仁200克，蟹黄25克，葱榄少许。调料：上汤、味精、精盐、绍酒、麻油、...
蒜香
鲜虾
菠菜饺
原料：新鲜菠菜，猪肉胶，鲜虾仁，金银蒜，澄面粉，生粉，猪油，盐，生粉，白糖。制法：1、...
脆骨爆炒
鲜虾
材料：主料：鲜河虾仁200克、鸡脆骨120克辅料：蜜豆100克、百合50克、银杏50克...
蟹粉
鲜虾
炖芙蓉
材料：鸡蛋2个、糖、酱油、香醋、味精、蟹粉、干淀粉、虾仁，葱姜少许。制作：1、将虾仁漂...
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