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蟹粉鲜虾炖芙蓉

材料：

鸡蛋2个、糖、酱油、香醋、味精、蟹粉、干淀粉、虾仁，葱姜少许。

制作：

1、将虾仁漂洗上浆备用；

2、鸡蛋加水调味放笼上蒸15分钟；

3、蟹粉加入葱姜蓉、酱油、糖、香醋，调味后放入炖好的芙蓉面上；

4、虾仁滑油，调味后装盘点缀即可。

出品：泓历皇朝酒店

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