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虾胶
”,共找到42条记录 当前第1页
蒜蓉蒸酿春笋(大厨原创菜
虾胶
蒜蓉蒸制)
制作:刘宏创意:这道菜我把春笋用骨头汤煨至入味后,再酿入虾胶,然后加入蒜蓉蒸制成菜。菜...
虾胶
豆瓣酥 非常精细。将
虾胶
酿入蚕豆瓣内,先蒸后炸再炒,口感多变,而且味道很好
原料:虾胶75克,蚕豆瓣100克。调料:黄飞红香辣酥75克,生粉30克,椒盐、味精各2...
金桔酿
虾胶
大厨原创菜
春夏季,加入火龙果、菠萝等水果做成的“清炒虾仁”格外受欢迎,一次外出就餐时,付党留意到...
打
虾胶
秘方
打虾胶、墨鱼胶怎样才能更脆爽?(不添加化学用品)其实虾胶墨鱼胶要想打到脆爽效果,只要注...
金汤松露明珠
材料:主料:虾胶40克黑松露粒50克辅料:金瓜100克蕃茄5克西芹15克鱼籽酱1克芦笋...
鲍汁萝卜
虾胶
球
亮点:萝卜丸子见怪不怪,但萝卜丸子里既有虾的味道,又有鲍汁的味道,则是新鲜事儿。原料:...
酸辣小乌鱼
原料:小乌鱼400克,虾胶150克,高山娃娃菜150克,青红椒米6克,粘米粉5克。调料...
香芒杏仁卷
外酥里软、外热内凉、果香诱人,是对这款菜肴的评价。由于内含大量的芒果,使这款菜比以往单...
金汤冬瓜卷
亮点:以前店中有道“金汤冬瓜方”,是把冬瓜做成块浇金瓜汁,食客反映太素,后来想到把冬瓜...
虾蓉绿泥
原料:小棠菜150克,虾胶100克,豆腐衣1张。调料:盐2克,味精2克,泰国鸡酱味碟1...
杏香百合饼
制作/李志雄原料:虾胶250克、腐皮2张、西杏片50克、泰国鸡汁100克调料:色拉油1...
锅巴吐司
原料:锅巴克,虾胶克,橙子个,锡纸张。调料:梅汁(草莓、柠檬、菠萝、芒果各克搅成泥后加...
鲍汁萝卜
虾胶
球
创新点:根据传统的鲍汁萝卜丝改良而成,加入虾胶使丸子口感更加滑嫩,一菜双味。萝卜丸子很...
蟹黄豆腐饺
特点:口味鲜美,营养丰富制作:花惠生,是当今中国厨师界的超重量级人物,现为法国世界名厨...
芝士菠萝鲜虾盒
特点:香脆可口、中西合壁、吃法新颖。制作:花惠生,是当今中国厨师界的超重量级人物,现为...
脆皮芝士荔枝虾 虾仁拉丝形似荔枝装盘时尚
这道“脆皮芝士荔枝虾”有三大亮点:首先,我将虾胶中酿入芝士,油炸后的虾仁咬一口能“拉丝...
如意豆腐卷 适合单点及宴会 白菜土豆馅做法
这道“如意豆腐卷”造型大气美观,色泽靓丽,乍一看可能觉得制作复杂,其实菜品做好预制,走...
铁板葱烤小狮子头 放在垫小葱的铁板上,浇黑椒汁,口味新颖
制作:肖飞这道菜是从山西八大碗之“珍珠丸子”改良而来的。“珍珠丸子”是用猪肉制作的,浇...
荷塘藕飘香
制法:1、把莲藕切成夹刀片,酿入虾胶并拍匀干生粉,然后放入加有少许油的平底锅煎熟备用。...
蒜泥蒸春笋(蒜香味)
做法:1、把新鲜的春笋对剖成两半,入沸水锅里汆一水后,捞入加有盐的清汤锅里煨入味。2、...
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