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融合让餐饮更加多元化
外出就餐时很多人都会发现：在西餐厅能够吃到中餐；火锅店邀请乐队演唱；烧烤吧增加了火锅；...
餐饮创业者的必备心态
市场中的竞争是永远存在的，在激烈的市场中如何让自己的企业稳健发展，经营者的心态决定其命...
一个餐饮老板学习互联网思维之后的反思
王明欲，河南黄牛庄餐饮董事长，一个入行10多年的餐饮老兵，在全国做了一轮“流浪式”考察...
做好小餐饮的要诀
近几年，大餐饮的收缩和小餐饮的兴起，是社会发展的必然趋势。大餐饮的“大”，更多时候是一...
我们将如何在餐饮业中大浪淘沙
现如今，各种O2O项目如雨后春笋般出现，不少传统餐饮也都开始纷纷转向互联网。这不我国大...
快餐市场，我们到底该以什么姿势来面对？
在近三万亿的餐饮市场中，快餐市场占据了近半壁江山，中国烹饪协会在2014年的预估数字显...
超市+餐饮 吃好容易赢利难
中午11点半，中关村内的各条主街上，从各个公司、机构、事务所中走出的人们，逐渐汇成一道...
2019-06-27
消费者实地探访李锦记，近距离了解酱料生产的秘密
端午到来之际，数十名消费者前往百年酱料企业李锦记位于广东新会的生产基地进行参观。通过实...
2019-06-25
我有个开咖啡馆的文艺梦，可我倒闭了...
文/愚思思如何倒闭一家咖啡馆，还是很认真地倒闭了？我太有发言权了，讲述下我处处致命的咖...
大牌疯狂开小店，三年后活得咋样？外婆家炉鱼PK净雅么豆捞
企业做大了，就希望自己的产品覆盖到更多的消费者。现有业务增长乏力了，也需要开拓新的业务...
如何把好吃的产品，做成出色的餐饮品牌
总结了一些经验，送给各位。有些说的只是皮毛，只要你们看了觉得有用就好。1起名的重要性餐...
养猪第一股联姻餐饮巨头 沙县小吃竟然这么牛
雏鹰农牧5月12日公告，公司与沙县小吃集团有限公司(下称“沙县小吃”)签订了战略合作协...
为什么那些“浮夸”的品牌如今还能屹立不倒？
“我是那类消费者，商家越是花枝招展，我越是冷漠。所以当我看到餐厅把水果插在金属树杈上，...
一个飞机餐可以让一个公司价值94亿？
4月11日，海航集团（HNA）宣布拟以15亿美元（约94亿人民币）的价格收购瑞士航空配...
从一场商标争夺战中看茶饮市场的前世今生
“贡茶”一词属于通用名称，“贡茶”能否作为商标受到商标专用权保护?市场上一度充斥着各种...
一道菜一年2个亿，揭秘餐饮界的“小米模式”
从来没有一款国产手机，在短短不到两个月内，就成为万众瞩目、引爆舆论的现象级产品。但小米...
站在风口浪尖上的传统餐饮人，该如何东山再起?
人们常说“干一行爱一行”是热爱职业最好的体现，可纵观近两年的餐饮业却让餐饮人感到累觉不...
一个餐饮品牌距离年轻人有多远？看名字就知道
一个餐馆的名字背后，也同样表达着老板的理想和追求，以及时代的审美和情趣。男人不坏，女人...
罗华山：一份榜单告诉你，川湘菜火爆成什么样
4月27日，由红餐网主办，刻度信息协办的“2016餐饮财富分享会（成都站）”，特邀嘉宾...
10年2000家 岛国排第二，食其家给中国餐饮业的启示
如今，随着生活节奏的加快，快餐因其便捷实惠、口味大众化成为人们的首眩市场对快餐需求的增...
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