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创业谋划 当前第14页
一地鸡毛的脆皮五花肉，给餐饮创业者哪些启示？
后疫情时代，小吃凭借投资孝风险低、毛利高等诸多优势，正迎来创业投资春天。但有些看似大热...
预制菜走俏 选购时应选择正规品牌预制菜产品
不用切、不用洗，只要将食材包解冻后拆袋倒入锅内，加热10多分钟，一份味道鲜美的“酸菜鱼...
2022-07-01
牛油又迎涨价潮，数十万火锅餐企如何应对成本困境？
原料食材
自4月中旬开始，国内多家牛油企业陆续发布了调价函，宣布涨价。最先宣布涨价的是河北伊锦园...
2022-06-25
多地官员带头上街吃夜宵促消费，“夜经济”为何如此受重视？
夜幕降临，华灯初上，夜市熙熙攘攘的人群中，有一群人迎面而来，你定睛一看，“领导来了。”...
2022-06-24
商场，正在被餐饮店“抛弃”？
受疫情影响严重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商场正变成“伤潮，被一批餐企“抛弃...
北京试点餐饮开业指导“咨询服务”，有人上门指导装修
想开餐饮店，又怕装修不合格返工增加成本？北京试点推出食品经营许可“咨询服务”，可以应餐...
2022-06-22
11部门联合扶持餐饮业发展，外卖或近场消费有望最快复苏
商务部、国家发展改革委等11部门办公厅联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻...
2022-06-22
预制菜逐渐站上餐饮市场风口 厨师迎来职业发展新赛道
近年来，伴随着“宅经济”“一人食”火热发展，预制菜逐渐站上餐饮市场风口，一些自称“烹饪...
一碗牛肉面“煮出”富民新产业
“来两碗牛肉面”“老板，我要金汤猪肚面”……6月12日中午时分，位于金华市区道南街的溪...
2022-06-16
2022年5月全国餐饮收入3012亿元
6月15日，据国家统计局公布数据，1—5月份，社会消费品零售总额171689亿元，同比...
2022-06-16
广东出台16项帮扶举措，免费培训50万餐饮服务提供者
广东再出实招为企业和个体工商户纾困。近日，广东省市场监督管理局出台《关于精准帮扶市场主...
2022-06-13
轻食与中式制汤行业走向标准化
6月2日，中国烹饪协会发布《轻食营养配餐设计指南》团体标准(以下简称《指南》)、《工业...
2022-06-10
两个月30多位餐饮老板被“订餐”诈骗，损失达上百万
“订餐诈骗”更加猖獗了！仅过去的短短两个月，就发生了30多起订餐诈骗案，涉案金额达10...
2022-06-10
宜兴有饭店遭遇订餐诈骗！一个电话多年积蓄被掏空！
请广大市民尤其是餐饮业负责人注意一个订餐电话可能让你多年的积蓄被骗一空！近日我市两家餐...
2022-06-07
在疫情冲击下，餐饮企业该如何过关克难？
人间烟火气，最抚凡人心。今年来势汹汹的奥密克戎变异株疫情，让餐饮这个充满烟火气的行业深...
连江首创仙人掌鱼丸 “带刺”鱼丸格外鲜
带刺的玫瑰格外香，那么“带刺”鱼丸呢？记者1日获悉，连江首创仙人掌鱼丸。这一全新的鱼丸...
2022-06-02
餐饮业“烟火气”火速回归，部分餐厅外卖订单量翻番
“从4月中下旬到现在差不多快一个多月了，经过前期的一些磨合，流程上面的一些梳理，现在门...
2022-05-30
河北新规：餐饮服务从业人员不戴口罩最高罚2000元
5月27日，省十三届人大常委会第三十次会议表决通过了《河北省餐饮服务从业人员佩戴口罩规...
2022-05-30
疫情后，这10类餐饮老板最有前途！
疫情下，餐饮业上演新一轮洗牌。优胜劣汰，谁将被淘汰，谁将继续留下，其实早有预兆。本文由...
2022-05-30
郑州餐协会长呼吁：餐饮界要练内功多创新才能活下去有未来
“今年以来，由于疫情反复，郑州餐饮业正常营业时间仅短短80天！郑州静态管理期间，餐饮人...
2022-05-18
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