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创业谋划 当前第117页
不懂这些变化，怪不得餐饮越来越难做
年底，很多餐饮老板都在诉苦：这些年餐饮行业越来越难做了。但是为什么那么难做，还是有很多...
2018-03-16
全国10万卖小龙虾的，真的一年只有4个月能赚钱？
前不久，有媒体报道称，千亿级的小龙虾市场，每年只有4个月能赚钱。真的如此吗？中国最火爆...
直营 VS 加盟，海底捞和麦当劳为啥要走上截然相反的路？
海底捞和麦当劳都是餐饮界的标杆企业，品牌美誉度都属于业内顶级。但是他们选择了截然不同的...
20-35岁人群是餐饮消费主力军
2016年,餐饮业全年收入突破3.5万亿,同比增长11.2%,2020年有望达到5万亿...
14万亿的餐饮画卷正在发生什么？大数据揭秘餐饮下半场发展
2016年，餐饮业全年收入突破3.5万亿，同比增长11.2%，在2020年有望达到5万...
“丧茶”火爆背后，内容创意营销套路满满
“你的人生就是个乌龙玛奇朵”、“你不是一无所有你还有病啊乌龙茶”、“加油你是最胖的红茶...
20万商家里活得滋润的不足3%，烧烤这门生意该怎么干？
从人类有火开始，第一种进食方式，便是烧烤。《中国餐饮报告（白皮书2017）》显示，如今...
哪些品牌更受商超青睐？24城、510家商超数据告诉你！
《全国24个重点城市购物中心新兴品牌引进分析报告》，数据解读。24个典型城市：北京、上...
一块面包撑起200亿市值上市公司！中国烘焙产业30年深度详解
豆沙包、肉松包、软欧包，抹茶芝士面包，面包正越来越脱离传统意义的零食，而呈现出代餐的作...
当高端餐饮龙头们搞“创新”卖盒饭，这家餐厅为何还敢聚焦海参？
相当长一段时间内，“高端餐饮”成了让人兴叹的话题：俏江南、净雅们纷纷折翼，各地曾叱咤风...
“快餐”升级“快休闲”，Qook迎来餐饮新时代
以肯德基、麦当劳为代表的快餐曾在中国市场十分火热。众所周知，这些快餐主要以油炸类食品为...
喜茶火了之后：未来奶茶会是一个好生意吗？
过去一段时间，上海人民广场出现了“四大神兽”。其中由于“喜茶”为神兽之首，每天排队4个...
从宜家的瑞典肉丸说餐厅打造爆款单品有多重要！
餐厅的菜品越多，顾客越难以选择。一家能被顾客牢记的餐厅，往往就是因为有突出的单品，也就...
3.5 万亿规模的餐饮市场，资本在投什么？
你可能不知道，火遍社交网络的网红茶饮“喜茶”去年拿到了IDG资本和今日投资1亿人民币投...
主题餐厅在经营上如何才能避免昙花一现
近年来，主题餐厅成了餐饮行业的新宠，商家们会围绕音乐、戏剧、动漫、3D等主题特色来设置...
零经验“锅否”能否玩转加盟店
近日有消费者反映，曾流行一时的火锅外卖品牌锅否如今在网上已经订不到了。锅否CEO程凯文...
一个火锅店老板的困惑：一步错步步错，开餐厅到底怎么找“定位”？
这两年，定位理论在餐饮界刮起一股“聚焦”风，越来越多品牌更名或换slogan，聚焦单品...
超市分食餐饮蛋糕能否成气候？
相比较之下，餐饮业向零售业的延伸远远比不过零售业向餐饮业的渗透来得规模大、步伐快、程度...
隔壁老王要去雄安新区开一家餐厅，我帮他算了一卦......
去雄安开餐厅，到底是“抢跑”还是“抢死”？雄安新区的规划，最大的受益者是驴肉火烧？在一...
6家店年卖1.2亿，在“水族馆”做餐饮生意很赚钱
蒸海鲜的吃法，早就流行于广东沿海地区，但很长一段时间都“淹没”在一些街边小店里。大排档...
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