厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
实战经营 - 案例分析 当前第11页
仔皇煲的前世今生：如何做到1分钟出餐
创始人薛国巍是一名二次创业者，之前创立的快餐品牌一品三笑在北京快餐市场中占有重要地位。...
从6张桌椅到百店连锁，“九毛九”自我变革之路
2015年1月16日，山西手工面连锁品牌九毛九第99家店在深圳正式开业，截至1月27日...
从35家到950家，这家鸡翅餐厅怎么火起来的？
BWW是美国增长最快的休闲餐厅，虽然美国休闲餐饮行业进入低谷期，但这家餐饮第二季度实现...
一个餐饮创客的自白：烧光一百万买来的7个教训
败局2014年8月，董氏早餐自烧一百万，从食材供应商、厨房、配送团队到供应链都自己筹备...
天津和平区华特美酒楼：干餐饮就得讲诚信
天津北方网讯：华特美酒楼位于和平区新华路与营口道交汇处，原为天津一商集团裕华公司的职工...
一个广告人的餐饮创业日记：我为北漂建食堂
口述/肉叔文/李贝（掌柜攻略记者）北漂食堂位于望京SOHO，主打的概念是要回归五六十年...
泰统餐饮跆拳模式培训厨师
人才管理
创立16年的台湾最大泰国料理餐厅─瓦城，最近首度跨出大台北地区，在台中开出第一家、也是...
逆天！它每24小时开出一家店，九年4000家
几乎是在一夜之间，杨国福这个名字像雨后春笋一般，响彻了中国各大中小城市，甚至有人认为是...
一条活鱼如何在200㎡的店做出日营业额4.1万?
什么是品牌冠军?如何在红海市场找准自己的定位?如何构建自己的竞争壁垒?看看老板恋上鱼是...
净雅转型迷宫
文/张旭1988年10月，以经营牛肉包子为主业的净雅饭庄在山东威海古寨东路开业，一年后...
挣钱越来越难，这家饭店真会省，一滴油不放过，气一年省十几万
餐饮从野蛮生长的暴利时代，到激烈竞争的微利时代，精细化管理成为制胜关键。“家大业大，浪...
“不装疯迷窍”的川菜小馆，靠什么上《舌尖》？
这是一个偶遇的小馆，第一次吃就已经走进了我这个职业吃货的心里。去年冬天成都出差，拜访了...
从街边小吃摊到年入10亿 要做快餐界的苹果！
为什么不去麦当劳排队，麦当劳和Shakeshack的区别是什么?一个消费者说：“大概就...
可以吃的咖啡杯成了“网红” 为什么肯德基不一直用它？
喝完咖啡，像吃掉冰淇淋甜筒一样，顺带也把手中的咖啡杯啃掉好了。2015年2月，肯德基在...
鼎泰丰为何能成为让全世界都认识的台湾小笼包？
1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，很多国内外游客到台湾...
小生意的大玩法：看一根羊肉串如何疯狂撸出亿元市场！
一年多时间开店近50家，年销超亿元;今年计划达到150家，未来3年门店数超千家;成立“...
你见过林志玲撒娇，却不一定见过如此会撒娇的餐厅……
抓住了女性的眼球，就等于抓住了男人的钱包。比起男人，女人的浪漫是从骨子里散发出来的，经...
味千拉面的多品牌策略，为何对业绩拉动毫无意义？
近日，味千拉面副牌东西烧品牌上海首店开业。记者调查发现，这些子品牌规模普遍较小，在市场...
副牌”突围术：这五个大牌餐企为何越做越“小”？
上月，2016年第一季度最受关注的餐饮品牌TOP50出炉，我们从中看到了许多成熟高端餐...
为什么这些甜品店 店店火爆，开分店一家接着一家
本期餐饮好案例为大家甄选几个火爆甜品店的案例，希望能给大家经营餐厅带来一点点启示。白熊...
上一页
1...
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务