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实战经营 - 新店筹备当前第6页

海鱼食材里的“江湖老大”——斗仓鱼

原料食材

斗仓鱼其实是鲳鱼的一种，属于广东的地方叫法，又名白仓、白鲳、镜鱼、平鱼（河北、山东地区...
人造肉前景如何应由市场来检验

原料食材

近期，国内首款人造肉上市，引发“吃货”们的热烈讨论。日前，金字火腿推出国内首款人造肉饼...

2019-10-25
人造肉火热背后：价格高，标准缺失

原料食材

近日，金字火腿牛肉味植物肉饼在电商预售，股价连获5个涨停，双塔食品、哈高科、丰乐种业、...

2019-10-23
饿了么盒马发布数据显示：大闸蟹价格下跌消费者吃蟹热情高涨

原料食材

由此可见，虽然阳澄湖大闸蟹誉满天下，但是很多城市更偏爱的是家乡自产的大闸蟹。购买本地大...

2019-10-22
国产动画《哪吒》爆红！酒店界也刮起了一阵“made in China”风

装饰装修

它就是以地产起家，玩足球，做旅游，投身酒店……样样都竖起行业标杆的恒大。旗下的恒大酒店...
耗资近1亿，在酒店中建最大鱼缸，每年吸引数十万游客！

装饰装修

俗话说得好，现在人做生意不仅要讲究的是勤快，还要讲头脑，聪明的大脑，会让你事半功倍。在...
世界上最顶级的5大海鲜，澳洲皇帝蟹上榜，只有土豪才能吃得起

原料食材

海鲜的营养价值很高，而且海鲜里面还有大量的精益蛋白质，饱和脂肪酸含量也是很低的，可以有...
继小龙虾后，又一入侵中国失败物种，过去人人喊打，现在人人想吃

原料食材

除了小龙虾以外，还有一个值得一提的入侵物种就是牛蛙。它原产于北美地区，以前在中国是没有...
阳澄湖大闸蟹假货横行，只靠“防伪扣”解决不了根本问题

原料食材

有报道称，2017年阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元，但当年总营销额...

2019-09-25
买不起猪肉，以后只能吃“人造肉”了？

原料食材

猪肉真的要吃不起了？2019年被称为“人造肉元年”，包括比尔·盖茨、李嘉诚、莱昂纳多、...

2019-09-16
《小龙虾产业发展报告（2019）》发布

原料食材

近日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告（2019）》，《报告》重点对2018年度我国...

2019-09-16
小龙虾去年总产值3690亿元，产量第一省份养殖超700万亩

原料食材

近日，农业农村部联合全国水产技术推广总站、中国水产学会，以及中国水产流通与加工协会等单...

2019-09-11
茶叶知识简单介绍

原料食材

茶在中国人生活中，最有悠久历史，讲究饮茶的人士都有一个说法。香味具佳的好茶，除茶叶好之...
如何清洗沙发凳和餐椅

装饰装修

●将地毯水兑水后加入电子打泡箱内，同时抽洗机的水箱加入清水。●用除迹剂除去沙发凳、餐椅...
重磅｜3690亿元！2019年小龙虾产业发展报告（附全文）

原料食材

8月30日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告（2019）》，据《报告》测算，小龙虾产...

2019-09-02
餐厅这样设计，舒适自在又有温度

装饰装修

“山海之间、饮食所爱、理想所期”是这对小夫妻开烧肉的初衷有点文艺有点情怀方寸之间不仅仅...
小龙虾价格开始回升，今年销量不及去年的一半

原料食材

时值八月，小龙虾逐渐进入收尾季节，记者发现，在湖北、江苏等小龙虾主要产地，供货价普遍上...

2019-08-15
喜茶、海底捞都疯了吗？这简直不是个餐厅了

装饰装修

都说这是个看脸的时代，颜值高的受人青睐，颜值低的遭人鄙夷。这个道理放在餐饮界同样适用。...
蓝瓶咖啡再开新店，这次还要卖编织帽和便当包……

装饰装修

那个令咖啡爱好者心驰神往的蓝瓶子，又要开新店了。3月23日要开业的这家蓝瓶，位于日本关...
什么样的餐饮品牌logo，才能让人过目不忘？

装饰装修

LOGO则是品牌映射进消费者心中最直接、有效的方式。为了能在消费者心中刻下品牌形象，很...

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