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实战经营 - 新店筹备 当前第29页
[采购]中餐馆的采购方式
原料食材
餐饮经营要掌握一条非常重要的原则，就是降低购进原材料的成本。达到降低经营成本的目的，必...
餐饮经营中的采与供
原料食材
饭店餐饮经营不仅直接影响营业收入，而且影响饭店的外部形象。饭店的餐饮经营，占饭店年营业...
什么样的菜单让人一看就想点点点，还忍不住发朋友圈？
厨具设备
菜单，影响着食客对餐厅的第一判断。一个好的菜单，不仅能让餐厅的利润大幅上升，甚至还能成...
拿个铺用尽半辈子关系！20位餐饮老板泣血吐露商场“潜规则”
选址定名
2017，你的房东又给你涨租了吗？在轰轰烈烈的餐饮进Mall运动中，你拿到铺了吗？在进...
你餐厅还在用盘子上菜？真的out了！（多图）
厨具设备
在混搭概念风行的餐饮界，“菜品只能装在盘子里”的观念已经out了！如今，试管、酒杯、破...
雨鞋当酒杯、甜筒盛咖啡，这些餐具创意你值得拥有！
厨具设备
饮料，一定要用杯子装？每一年，都有一些国外的老板，变着法儿地用各种奇奇怪怪的容器来装饮...
选对托盘上菜，轻松提升餐厅菜品档次！
厨具设备
说到提升餐厅逼格，从餐厅的装修风格到菜品的摆盘，餐饮人都有自己的方法。但有很多餐厅往往...
餐厅餐具也这么多花样！顾客要忍不住带走了吧
厨具设备
餐厅除了菜品，最能引起顾客兴趣的就是餐具。如果说你餐厅的餐具独具特色，顾客不但会疯狂痴...
餐桌这场舞台剧，你该怎么导演？
厨具设备
舞台上的主角为何总是被高高托起？他们穿着、打扮、长相和道具刻意为之有什么目的？又能跟餐...
餐厅要不要配备充电插口？看看餐饮老板怎么说的
厨具设备
“服务员，能充电吗？”估计很多餐厅都会碰到顾客提出的这种要求。有人说：充电口虽然方便，...
谁看得全面谁将成为行业龙头？中国餐饮管理软件全面分析
厨具设备
开启本篇文章之前，我们先来看看餐饮管理软件的市场价值。餐饮业是全世界最大的ToB行业，...
机器人“魔仙姐姐”让服务员都吃醋
厨具设备
当你走进餐厅，眼前出现的全是齐刷刷的机器人，是不是很不可思议?在深圳就出现了这么一家满...
智能点餐收款功能的智能机器人让无人餐厅不再遥远
厨具设备
（原标题：马云无人超市来了无人餐厅还有多远？）2017年7月，马云无人超市的开业带来了...
不需要爆品，只要一个盘子就能让顾客对你赞不绝口
厨具设备
都说接下来餐饮行业的发展趋势是从“便宜”到“高性价比”，“品质”将成为核心关键词。产品...
别再随便挑餐具了，你可能错过了 10% 的利润
厨具设备
跟衣服一样，想必你并不希望前脚刚买下心仪已久的它，后脚出门就撞衫吧！餐具市场里这样的场...
从烧钱玩高端变成走心搞文创，订制餐具成业界新趋势
厨具设备
前段时间，G20国宴的订制餐具套装“西湖盛宴”曝光，霎时在网上引发了巨大轰动。巧夺天工...
欧匠全新数控烤鱼炉亮相，以技术创新解决行业痛点
厨具设备
（红餐网广州报道）2016年12月12日第二十二届广州酒店用品博览会于广州拉开帷幕。本...
餐厅大尺度“撩客”神器曝光，原来是它？
厨具设备
食“色”时代，不好看的餐具怎么能抓住顾客的心呢？早在清代，诗人、美食家袁枚先生在《随园...
餐具“致命？”不会匹配你将损失15%的收入
厨具设备
“餐盘对于食物的影响，相对来说明显一些，不管是菜量和盘直径的对比，还是餐盘的形状和颜色...
菜品盛器没选好 菜再好依然是乡村范儿？
厨具设备
“‘煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色’，诗人袁枚这段关于美食与盛器的论述，一直为...
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