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实战经营 当前第350页
让员工快乐工作提高效率
人才管理
餐饮业日常的工作环境造就了员工的“机械”性，每天重复无数的同样工种，显得疲乏，身体累，...
怎样调动员工积极性
人才管理
如何有效调动员工积极性,可从几方面考虑：1、建立正规的奖罚制度，作到奖罚兑现，不可赖帐...
餐企呼唤职业经理人
人才管理
资本和知本的矛盾提到职业经理人，这让记者想起一个真实的故事：云南一家知名民营企业于去年...
酒楼员工奖罚制度
人才管理
一、奖励：1、受客人书面表扬3次~7次，在原奖金系数上提高0.2，7次以上提高0.5。...
餐饮业员工分类
人才管理
为提高劳动生产效率,合理地配备职工,有必要根据对职工的需要量将餐饮业的员工分为两类,一...
人事管理要约束还是激励
人才管理
合理的人事管理制度就是要发现、挖掘、培养就在身边的人才。在企业的人事管理中，我们往往有...
人事管理精华
人才管理
信任别人会产生极佳效果。假设每个人都极力想要有所表现，那么一个管理者就可以发挥更大的影...
好下属要怎么做？
人才管理
把上司的批评当“梯子”古人云：“人非圣贤，孰能无过?”任何人都有可能犯错误，自觉或不自...
培训是提高竞争力的关键
人才管理
长沙神农大酒店近两年来成为湖南省高星级酒店中的一颗新星，综合效益跃居全省五星级酒店前茅...
小店的企业文化建设
人才管理
一、店主自己或请人，根据自身情况及发展要求，拟定企业经营理念，诸如：笑对顾客、奉献社会...
餐饮人才不容乐观
人才管理
前一时期，浙江开元国际酒店管理公司人力资源部，就国内部分酒店餐饮人才情况进行了调研，调...
厅面基层管理者的督导艺术
人才管理
督导管理是指饭店管理人员在工作现场对下属的指挥与管理。其中，指挥管理是指管理人员对下属...
奖惩措施有助落实工作
人才管理
有这么一个故事，说的是一个酋长为了测试部落青壮年们的胆识，带着大家上了一个山头，山头上...
以绝招留住餐饮人才
人才管理
餐饮业是流动性很强的行业，每年年后由于大量离职会冒出不少空岗，于是店家要忙着招服务员，...
餐饮行业员工管理要领
人才管理
事情是人做的，员工管理对于任何企业都是头等重要的大事。不论大企业，还是小餐厅，都应该有...
餐饮业的员工管理知识
人才管理
随着社会经济的变化，各式各样的餐饮业如雨后春笋般地产生，然而由于市场发展空间有限，再加...
餐饮业员工礼仪规范
人才管理
员工文明礼仪规范员工守则一、遵守国家法律、法规，遵守公司各项规章制度。二、遵守社会公德...
前厅组织机构和岗位设计
人才管理
餐饮企业的管理环节虽然很多，涉及面很宽，但笔者认为出品（主要指菜品）、服务、环境是它的...
餐饮业员工的期望
人才管理
在餐旅业企业中，任职的每个人都扮演一个角色，新职工接触到的人都期望这些角色按准则行事。...
如何稳定餐饮员工队伍
人才管理
就目前来讲，餐饮行业是人员流动较大的行业。由于种种原因，员工的有序或无序的更换是经常的...
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