厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
实战经营 当前第147页
餐厅红案厨师岗位职责
人才管理
一、每天向本岗主管报到，服从主管的工作安排。二、坚持本岗的卫生制度，认真落实卫生“五四...
员工职业道德培训
人才管理
道德是社会意识形态之一，是在法律范畴之外，人们共同生活及其行为的准则和规范。它的产生受...
优秀服务员应具备的五种意识
人才管理
一、忧患意识凡事多想想，凡事多问问，针对客人用餐存在的问题，我有一点想法：确切的说，有...
凉菜厨师岗位职责
人才管理
一、负责各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。二、负责水果拼盘的制作。三、严格执行凉...
炉灶零点岗位职责
人才管理
1、服从领班安排，具体负责零点菜肴的烹制。2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。3、按...
厨房上什岗位职责
人才管理
一、从水台处领取吊汤所用的原材料，负责上汤和掌握蒸、煲、炖、扣的操作，开餐前准备好各个...
打荷岗位职责
人才管理
一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。二、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。三、按上菜...
做好员工思想工作的技巧
人才管理
每一位管理统御者都经历过一些棘手的问题，例如：员工抗命、员工意志消沉只求达到最低工作标...
酒店员工心态培训
人才管理
企业选人标准：知识不如能力，能力不如品质品质来源于心态的调整，心态就是左右人们行为的心...
某餐厅员工考核标准
人才管理
１．仪容仪表头发：整齐干净，男员工头发前不齐眉后不盖领侧不及耳，女员工短发不过肩，长发...
酒店仓库主管岗位职责
人才管理
1．编制公司物资最低库存量的申购计划，做到合理库存，不积压资金。2．对公司物资的保管和...
饭店领班的心态调节
人才管理
现代饭店的领班，是沟通领导和属下员工的桥梁。要想成为一名优秀领班，需要有广博的知识、良...
餐饮管理者与员工沟通的技巧
人才管理
如何了解员工的工作热情,因为一旦员工提出离职,一般是不可挽救的,因此这一点很重要。可以...
凉菜厨师岗位职责
人才管理
［层级关系］直接上级：厨师领班直接下级：无［岗位职责］1.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果...
厨房切配岗位职责
人才管理
1、在加工领班的安排下，对厨房所需原料进行切割加工。2、服从加工领班的安排，按菜肴规格...
饭店领班的心态调节
人才管理
现代饭店的领班，是沟通领导和属下员工的桥梁。要想成为一名优秀领班，需要有广博的知识、良...
餐饮管理者与员工沟通的技巧
人才管理
如何了解员工的工作热情,因为一旦员工提出离职,一般是不可挽救的,因此这一点很重要。可以...
如何减轻服务员心理压力
人才管理
1.建立科学的薪资福利制度和奖惩制度科学的薪资福利制度应与企业的效益建立恰当的关联，奖...
酒店领导如何批评服务员
人才管理
酒店服务员经常会因服务不周等原因而受领导批评。同赞美一样，批评也需要讲究一定的技巧，简...
化解员工的抵触心理的技巧
人才管理
对于主管来说，必定有业绩的压力，面对外界的竞争，总是想着各种应对策略，思考要如何改变才...
上一页
1...
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务