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打荷岗位职责

2019年08月28日 转载自互联网

     一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

  二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。

  三、按上菜和出菜顺序及时传送切配以及烹制的原料和菜肴。

  四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

  五、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。

  六、严格遵守食品卫生制度,杜绝出现变质菜肴。

  七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

  八、完成上级交办的其它工作。

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