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前台收银补漏管理制度
规章制度
总台：1、进房押金单必须书写房价，财务每日将退房押金单三联进行核查；如发现笔迹、书写位...
餐饮业人事管理制度
规章制度
一、招聘原则：公开、公平、公正、广泛招聘。内部培训逐级提升。二、政审及体检：凡应招员工...
酒店医疗管理规章制度
规章制度
第一条为合理控制医药费用，使员工有切实、长期的医疗保障，特制定本制度。第二条本制度实施...
酒店吧台酒水管理制度
规章制度
1、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程...
食堂食品卫生管理制度
规章制度
一、食品采购及保管制度1、库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等...
厨房值班交接班制度
规章制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。2、接班人员必须提前抵达工作岗位，保证...
油炸工作间防火安全制度
规章制度
1、配料时，炒熟的辅料须摊开，经冷却后方可装袋。2、油锅内的食用油不能加的太满，一般为...
凉菜制作制度
规章制度
1、凉菜间要有专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏设备、专用消毒设备，有空调降温设备...
酒店考勤管理办法
规章制度
酒店卫生管理制度一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环...
酒店会员管理制度
规章制度
一、会员卡功能1、会员卡同时具备打折优惠、储值和积分三项功能2、打折功能：按照卡内的折...
酒店人事培训管理制度
规章制度
酒店的管理是人的管理，是保证酒店经营活动顺利进行的必要条件，是提高酒店素质增强活力的前...
《员工过失单》管理制度
规章制度
一、签批权限及程序：1、所有签发的员工《员工过失单》必须交人力资源部备案。2、员工《员...
《员工过失单》管理制度
规章制度
一、签批权限及程序：1、所有签发的员工《员工过失单》必须交人力资源部备案。2、员工《员...
酒店卫生检查制度
规章制度
酒店卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作，客房检查的程序与清扫的程序基本一...
酒店请假和休假管理制度
规章制度
酒店为完善、请休、销假制度，统一审批手续，特制定本制度：1、员工请假和休假，必须履行当...
酒店各项规章制度
规章制度
1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾...
厨房员工调岗与晋升管理制度
规章制度
1、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。2、所有员工均有被...
食品冷藏卫生制度
规章制度
1、食品应分类保存，半成品与原料分隔存放，生熟严格分开。2、食品做到先进先出先用，已变...
菜品研发制度
规章制度
1、点单率较高的菜点，要保持稳定，并不断提高，使之成为看家品牌。2、每周在经理餐用餐期...
厨房海鲜池正负激励制度
规章制度
为了海鲜池工作的顺利开展，保证海鲜池与员工利益，达到奖罚分明，特制定海鲜池正负激励办法...
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