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李云龙带队的7大秘诀，为啥厨师长都在学？
厨房管理
很多厨师都看过《亮剑》，在剧里，李云龙的部队无论走到哪里，都不会忘记两件事：一是招兵买...
厨师长的厨房开源节流高招十三条
厨房管理
最近越来越多厨师朋友向红厨君反映说生意不好做，各种成本越来越高，今天红厨君整理了众多厨...
稳定的厨师团队是企业的基石
厨房管理
有一些饭店餐饮部有一条规定，员工情绪不稳定不许上岗，特别是厨师的心理状况，一直是管理层...
厨师长考核厨师 是盯着还是放手？
厨房管理
有一家新开的餐厅，要向社会公开招聘厨师。第一天招聘厨师长职位时，有两位不错的厨师成功地...
频频融资，餐饮业的共享厨房到底是薅羊毛还是赋能？
去年还大火的共享单车，如今只剩下了一地鸡毛，有的卖身了，有的跑路了，有的艰难求生！那么...
2019-04-02
80平小店只做6个单品，番茄匠是如何打造快餐新模式的？
6个单品，80平米面积，面对上班族的工作餐需求，番茄匠正在用实际行动诠释新快餐模式。核...
餐饮创业三年，花了几十万买了三个血泪教训
过完年后，我也正式结束近三年的餐饮创业，被父母安排回家族生意帮忙。回顾这三年的餐饮创业...
2019-03-30
面馆可以免费加面加菜吃饱为止 不亏钱生意反而好了
小成本换来大收益，有时候并不能单从表面衡量一件事情的成败。你认为，多加了面给顾客，面馆...
2019-03-30
后厨没有像《都挺好》中石天冬这样的厨师
电视剧《都挺好》完美收官，剧中产生的话题却依然在热烈讨论中，各种分析各种解读的文章都大...
2019-03-29
我想开店，但不知道做什么？做餐饮可行吗？
新的一年开始了，相信有很多伙伴想在新的一年里有更好的发展，也有了新的一年的发展规划，比...
餐饮创业要不要搞加盟，看这一篇文章的分析就够了
“我手里有点闲钱，想加盟餐饮搞个副业，你有什么推荐吗？”如果你身处餐饮业，或多或少都收...
2019-03-27
被315曝光后5大整改，这家烧烤店日卖40万
刚刚过去的315曝光了一批餐饮品牌，因食品安全问题或整改、或关店。而这家烧烤店曾经被3...
2019-03-26
从酸菜鱼品类里抢细分，鱼你在一起定位“下饭酸菜鱼”快餐标签
一道菜撑起一家店，前有黄焖鸡，今有酸菜鱼。一道菜推动一个品类，前有烤鱼、小龙虾，今有酸...
2019-03-26
单店日流水过万，二线早餐市场大有可为？
营业时间短、利润雹招人难……这些看似没法解决的痛点，让早餐成为鸡肋。然而，在拥有32家...
2019-03-22
千亿大生意的轻食市场，为何始终没有一个品牌屹立不倒？
正所谓三月不减肥，四月徒伤悲，但是跑步太累，健身房太贵，要想快捷简单地减肥，只能委屈委...
2019-03-22
开烧烤店赚钱吗？烧烤店利润分析
开烧烤店赚钱吗？开烧烤店的利润有多少？“烤串挣钱”已经是餐饮行业一个不争的事实，看那袅...
大学生蛋糕店商业计划书
近几年来，大学生就业形势严峻。因此，不少大学生都纷纷把目光转向了自主创业，变被动为主动...
餐馆商业计划书
投资创业是很多人的梦想，而餐饮业因其门槛低盈利高的特点吸引着无数的投资者。下面是一份完...
餐饮投资心得
随着人们对生活质量的不断提高，餐饮业的发展也如雨后春笋一般迅速发展起来。并且更多众多的...
面皮店投资计划书
一、创业目标发展真正意义上的面皮快餐行业，利用先进合理有效的管理和投资，发掘岐山民间名...
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