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孜然烤鱼

材料：主料：烤熟草鱼1尾辅料：洋葱丝25克小料：干辣椒120克、炸花生30克、葱花5克...
小鱼拌花仁

做法：1、将小鱼洗净沥水后，下到七成热的菜油锅里，炸成小鱼干捞出。2、往盆里放盐、白糖...
青菜钵

原料：小白菜250克，肥肉6克。调料：色拉油10克，高汤500克，盐3克，味精2克。制...
石锅高压无水牛肉的详细做法（10份量）

此菜不加水，单纯使用调料直接压制牛肉出品，色泽酱红透亮，口味咸鲜微甜，酱香味浓郁，口感...
盐香排骨

原料：精猪排骨3扇（约4500克）、干青花椒50克、八角30克、桂皮20克、香叶10片...
红烧土鳝鱼

材料：主料：鳝鱼辅料：墨茄、郫县豆瓣酱、泡姜颗、泡青椒末、蒜米、葱花、藿香末调料：盐、...
荞面蹄花

做法：1、把净猪蹄1只放入卤水锅中卤熟，捞出来放凉后，剁成1.5厘米见方的块。2、把荞...
酱汁排骨

原料:排骨750克，，姜10克，葱8克。调料:色拉油1500克，红油20克，盐5克，味...
村长煲牛肉

材料：原料：新鲜牛肋条520克。调料：A料（精盐50克，味精12克，鸡粉、高度白酒各1...
酸菜炖排骨

材料：酸菜、排骨、花椒、大料、水、葱、酱油、油、盐做法：1、准备主料排骨和酸菜。2、排...
三贵大碗鸡

材料：原料：仔鸡300克，丝瓜条150克，腐竹段50克，泡椒碎、泡姜碎各30克。调料：...
萝卜炖牛肉

材料：主料：黄牛肋条肉1000克配料：萝卜500克生鸡油150克调料：精盐、胡椒粉、料...
有味的带筋猪脚猪脚滑嫩，酱香浓郁

制作：爱饭贾敏主料：带筋猪脚750克。配料：豆豉10克。调料：盐5克，味精5克，辣椒粉...
木桶脆鳝

材料：原料：土鳝鱼750克，鲜藕150克，水发木耳100克，泡姜末、泡椒末各50克，干...
回锅肉

材料：五花肉八两、青蒜2两、花椒、大料、葱、姜、郫县豆瓣、永川豆豉、甜面酱、加饭酒、白...
鸡酱带鱼夹肉

原料：带鱼1条约750克，猪肉末400克。调料：盐3克，鸡精、味精各5克，葱姜水10克...
农家瓦缸豉油鸡

农庄瓦缸豉油鸡的制作：原料：广东清远鸡1只（净重约为800克）。调料：生抽20公斤，冰...
上汤萝卜肉皮

售价：32元日售38份原料：白萝卜200克，发好的肉皮400克。调料：高汤800克，猪...
开胃冬瓜盅

原料：泡萝卜150克，泡白菜50克，煮好的鸡蛋白30克，鱿鱼丝50克，海参丝50克，火...
冰花梅酱烧排骨

材料：排骨100g，冰花梅酱1大勺，柠檬1/2个，姜丝适量，白芝麻少许，老抽1小勺，限...

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