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海鲜白果烩肉皮

材料：原料：油发猪肉皮100克，白果25克，虾仁25克，鱿鱼25克，海参25克，青红椒...
锅巴青菜圆子

原料：小白菜50克，韭菜20克，猪五花肉末150克，糯米100克，鸡蛋1个。调料：盐5...
书中自有黄金屋

原料：新鲜五花肋条肉500克、新鲜虾茸100克、新鲜蕨菜100克、天目山嫩笋干100克...
金瓜香菠骨

菠萝、排骨同烧半小时老菜新做果味浓一招鲜菠萝与排骨、番茄沙司经过长时间焖制后，解腻、消...
黑椒香煎白灵牛肉卷

菜品设计：牛里脊卷在白灵菇内，造型美观大方。增加成菜的层次感，提高菜品的裆次，营养不流...
果醋青瓜卷

原料：黄瓜150克。调料：苹果醋200克，冰糖80克，柠檬片10克。制作：1、将黄瓜刨...
柔情蒜香骨

原料：排骨1500克。调料：A椰汁1听，保利奶400克，玉米淀粉150克，牛油100克...
椰丝沙拉虾

原料：蛋皮两张，基围虾100克，芦笋50克，肉松20克，沙拉酱10克。做法：蛋皮放平放...
家常回锅肉

原料：猪五花肉250克，卷心菜350克，青椒100克。调料：蒜头30克，干红辣椒10克...
猕猴五彩鱼丁

原料：猕猴桃5个，黑鱼1条约500克，胡萝卜100克，干白果50克，黑珍珠（珍珠奶茶用...
五彩芥末猪手成菜清凉爽口，酸甜开胃

猪手煲好后，与仔姜、西芹、洋葱、红椒、香菜五种蔬菜料一同浸入醋汁中，走菜时再加芥末油一...
葱香牛柳

做法：1、将牛里脊肉剔筋切成片，加少量的水豆粉、盐和鸡蛋清拌匀上浆，静置约1小时待用。...
东坡银鳕鱼

原料澳大利亚银鳕鱼450克，宜宾芽菜、小米辣椒、腊八豆碎各50克，洋葱末80克，青红椒...
九肚鱼配芥辣虾仁

原料：九肚鱼150克，虾仁145克，甜豆段50克，春卷皮8张，玉米粒、百合、红辣椒片各...
鸡块排骨烩年糕

材料：原料：排骨500克，仔公鸡连骨剁块400克，水发干豆角300克，年糕适量。辅料：...
酒香大坨肉

原料：黑猪三线五花肉600克，鲜汤1500克，糯米酒100克，姜片20克，熟白芝麻3克...
麻辣鸡虾煲

卖点：选用细嫩的雏鸡，搭配港虾，都是肉质细嫩的原料搭配在一起，烧制几分钟就可以成熟，制...
煲仔水煮肥肠

原料：肥肠、金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜、豆芽。辅料：自制香辣底料50克，红椒块、辣椒...
火龙果拼鱼肚

原料：火龙果1个（250克），鱼肚300克，虾仁10克，鸡脯肉10克，青红椒、香菜各0...
花椒拱嘴

材料：主料：卤熟的猪拱嘴200克。辅料：金针菇50克、青笋丝100克。调料：豆瓣酱10...

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