厨艺资料正文

香茅草炒海猪肉

材料：

鲜香茅草、钦州海猪肉（养殖在海滩上，拱食沙中小海鲜长大）、小炒酱

制作：

1、鲜香茅草撕成丝；

2、钦州海猪肉切片；

3、将香茅草与海猪肉调小炒酱翻炒成熟即可。

特色：

香茅吸收猪油越发浓郁，猪肉染上香草的清新气息，食之不油腻。

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