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蒜片葱爆安格斯牛肉粒

材料：原料：150克安格斯肉眼、200克香葱、15克蒜茸、12片炸蒜片、3片红椒角。调...
香芒蟹肉包

原料：阳澄湖蟹2只250克，芒果150克，杏仁100克，鸡蛋3个，糯米纸6张。调料：色...
盐菜面梭梭

原料：面粉400克、五花腊肉丝150克、盐菜、豆瓣酱、姜末、蒜苗花、鲜汤、菜籽油各适量...
芙蓉肉末花胶筒

材料：原料：水发花胶1条（约100克），鸡蛋清15个，肉末50克。调料：鹅肝酱25克，...
干锅牛蛙

原料：净牛蛙1千克，青尖椒段50克。调料：自制干锅香辣油200克，豆瓣酱10克，姜片5...
酿馅尖椒烧猪尾

主料：尖椒400克，猪尾300克，肉馅150克调料：色拉油750克，高汤300克，蚝油...
三味冰封海蜇

卖点这道菜的亮点在于3种味汁的搭配，并在盘底垫上冰块，比老醋蜇头味型更多，更清凉，尤其...
鞭打土步龙

特点：造型别致，一菜双味，营养丰富。原料：活鳝鱼克，蒜瓣克，熟牛鞭花克，银杏个。调料：...
怀化洪江血粑鸭

材料：原料：仔鸭1只（约1000克），糯米100克，姜20克，鲜红椒20克，香葱20克...
回锅手撕鸭

材料：主料：鸭肉、杏鲍菇辅料：豆瓣酱、姜片、葱段、十三香、芹菜、干辣椒调料：盐、味精、...
蟹粉豆腐羹

原料：蟹粉100克，内脂豆腐1盒，枸杞5克，青豆10克。调料：蟹油30克，盐、味精各5...
葱香豆腐

西贝将老豆腐切片，蒸出蜂窝后做成凉菜，葱香味浓，豆腐筋道入味，编辑探店时面对一桌珍馐，...
啫啫滑鸡煲

主料：光鸡400克辅料：洋葱30克、湿冬菇30克、辣椒30克调料：姜件10克、葱段15...
玉兰沙姜火局鸡

原料：芥兰150克，净土鸡1只（重约600克）。调料：沙姜20克，土芹30克，香菜20...
茶香鸡

材料：主料：活三黄鸡1只约900克。配料：洋葱20克、大葱20克、生姜20克、纯净水3...
翡翠鱼面筋

原料：净青鱼肉100克，菜芯150克，咸肉30克，水发木耳2克。调料：盐10克，鸡粉1...
农家蔬菜丸子

原料：洋葱250克，香葱、香菜梗、青红椒丝共50克。调料：万用脆炸粉130克，水100...
鹰嘴豆烧猪尾

主料：猪尾、鹰嘴豆适量辅料：少许的油、适量的鲜汤和川式卤水配料：番茄酱、豆瓣酱、辣妹子...
杏鲍菇相遇豇豆

原料：鲜豇豆250克、杏鲍菇200克、猪五花肉片20克、姜片、蒜片各10克、一品鲜酱油...
鲜椒石斑鱼肚

材料：主料：石斑鱼肚200g辅料：姜、蒜、彩椒、小米椒（全部切粒）各30g，香菜粒15...

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