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蜀山萝卜酥鳕鱼

原料：银鳕鱼200克，胡萝卜300克。调料：脆浆糊350克，泡鱼辣椒蓉（将新太阳牌泡鱼...
同和石丁鱼

原料：豆腐鱼（产于沿海地区，刺比较少，肉质细嫩像豆腐。）600克，红椒粒5克，洋葱粒5...
豆瓣排骨

原料：精排1500克，特制豆瓣B50克，宜宾芽菜0.5袋（重约15克）。调料：盐1克，...
毛峰脆皮虾

原料：黄山毛峰250克，基围虾12个。调料：精盐6克，味精4克，色拉油600克，鸡蛋1...
美味鸡中翅

主料：上等鸡中翅12个（约500克）。配料：孜然粉2克、辣椒米20克、蜂蜜15克、椒盐...
红烧鲅鱼

原料：净鲅鱼600克，红绿尖椒各10克，树椒丝5克，葱姜丝各3克，香菜段5克。调料：精...
茶涮鳕鱼片

原料：银鳕鱼500克，龙井茶5克，菊花茶5克。调料：美极鲜酱油2克，盐1克，味精1克，...
冰花桂鱼

原料：桂鱼一条（重约750克），金华火腿6片（重约50克），鲜橙6片，菜芯100克，冰...
神农百草鲜花椒沸腾鱼

原料：鲜活草鱼1条（重约1千克）。调料：特制清油1500克，盐、味精、料酒各5克，绿豆...
二代水煮牛肉

原料：牛柳300克，鲜豆尖100克，鲜花椒20克。调料：特制麻辣油50克，特制麻辣汁5...
美味花椒扣肉

原料：猪五花肉300克，芽菜100克，烤鸭皮10张，生菜叶100克。调料：微干青花椒1...
霸王红

原料：土杂交鸡200克，鸡杂100克。调料：云南小米辣椒150克，鲜椒油200克（约耗...
龙脂猪血

原料：猪血500克。注：火宫殿自制的猪血，鲜嫩非常。其做法是锅放水烧开，将生猪血、一点...
麻辣牛蹄筋

原料：牛蹄筋500克。调料：辣妹子酱15克，高汤500克，色拉油40克，花椒油10克，...
九九虾

原料：龙虾1250克，洋葱500克，青椒块100克。调料：盐25克，干红辣椒40克，姜...
锡包铁板鳕鱼

原料：鳕鱼300克。调料：秘制辣酱20克，吉士粉2克，味精5克，盐2克，黄油5克，色拉...
金穗冬瓜扣羊肉

原料：新鲜嫩玉米两个(重约250克)，冬瓜500克，羊肉150克。调料：李锦记蚝油、鲍...
吊烧羊肝翅

原料：鸡翅10只，羊肝300克，核桃仁300克。调料：糖浆100克，盐5克，味精3克，...
宫保鸡

原料:普通带皮鸡肉250克，蒜苗20克，蒜片10克，姜片10克。调料:盐4克，白糖10...
荷香回锅狗肉

原料：带皮狗肉300克，洋葱30克，野薄荷20克，姜片8克，蒜片8克。调料：花椒、八角...

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