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老酒明炉狗肉

亮点：狗肉配黄油加啤酒。原料：带皮狗肉500克，香芹10克。调料：蒜子50克，葱段5根...
生啫清远鸡

材料：主料：清远鸡、九层塔辅料：沙姜末、洋葱末、姜末、蒜盯小米辣末、豆角丁调料：生啫酱...
红油小驴肉

原料：驴肉1千克，葱段10克。调料：A料（生抽20克，鸡汁5克，味粉3克，白糖6克，红...
马家沟芹菜

原料：马家沟芹菜，蒜蓉，苹果醋，白醋，鸡汁，味粉。制法：1、马家沟芹菜摘叶去根洗净，切...
旺销状元菜集锦,功夫鱼片/参汤炖鹿排/盐烤鲽鱼身/嗄巴锅夏夷贝

1功夫鱼片制作/席奇林售价41元成本28元日销30份一道以鲜活生鱼为原料，经多道工序加...
椒麻螺片

材料：原料：冻螺头50克，乳瓜250克。调料：盐、味精、白糖、保宁醋各5克，葱油20克...
红汤黄腊丁

制法：1、先把土豆片、藕片在加有少许盐的沸水锅里汆断生，再捞出放窝盘里垫底。2、净锅放...
徽州八宝果仁卷

做法：1、威化纸两张，生咸蛋黄三个压平，猪肥膘3两切片。2、熟芝麻少许，白果少许，腰果...
巷子炒煎饼

味型：色泽金黄，酥香可口。原料：小米煎饼克。配料：山鸡蛋个，韭菜段克，味椒盐克，花椒面...
神农青芥火局牛扒

原料：精选特级乳牛里脊肉125克，炸好的马铃薯条25克，果件10克。调料：卡夫奇妙酱1...
蟹肉炒粉皮

原料：鲜粉皮300克，膏蟹1只（重约600克），雪菜50克，香芹10克，兰花2朵。调料...
泰味苹果培根卷

原料：培根120克,红蛇果（口感很面，售价较高，可以改成大鸭梨，成本便宜，但要拍点粉，...
过桥油豆腐

创意：吃过了过桥鲈鱼、过桥米线后，来份过桥油豆腐尝尝如何？每一位食客到我们店里来就餐，...
海豆海螺煲

原料：红树林果豆，海白，椰子丝，海鲜高汤。制法：1、红树林果豆洗净、去芯，海白洗净，待...
孜然羊仔肉

孜然蚝露汁原料：李锦记蚝油、家乐鲜露、海天草菇老抽各150克，白砂糖100克，家乐鸡汁...
鱼香松仁羊腿

该菜品佐酒下饭皆宜，鱼香味浓。菜品制作：王显华，擅长制作清真菜，现任新疆伊犁察布查尔县...
芋蓉香酥鸭

原料：煲好的红鸭1只，芋蓉馅250克,兰花、香菜各2克。调料：色拉油800克，鸡蛋液6...
富贵芸豆煲

材料：主料：嫩芸豆、培根片辅料：小米辣、橄榄菜调料：化猪油、芸豆汁、鲜汤做法：1、把嫩...
法式香煎金枪鱼

材料：主料：红金枪鱼一块。调料：盐5克，黑胡椒35克，黑芝麻40克，白芝麻20克，白兰...
水晶藕饼

制作流程：粉碎：新鲜白花藕1000克去皮，用清水浸泡3小时，去除表面的淀粉，取一个干净...

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