厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库 ─ 热菜
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第434页
子姜爆肠丝
做法:1、把已经卤煮熟的肥肠切成丝。2、净锅放油烧热,下子姜丝、青椒丝和红椒丝炒香后,...
泡小椒沸腾牛柳
自荐卖点:传统的沸腾牛柳上面撒的是干辣椒,而且牛柳不过油,而是冷的生牛肉直接用烧热的老...
金铂皇品
原料:银鳕鱼头500克,肉末500克,姜葱各10克,香菜末、胡萝卜盯小米辣丁各50克,...
酱香鱼腩煲
材料:主料:鲷鱼排300克。辅料:干葱100克,蒜子50克,生姜50克,香菜10克。调...
洞庭串烧虾
原料:基围虾400克,锡纸1张。调料:粗粒盐500克,竹签30支,大红椒、洋葱各10克...
石钵焖牛足
原料:去骨牛足500克,熟蒜10克,姜片5克,青、红辣椒段各5克,西芹10克,洋葱10...
外婆辣味菜
材料:原料:辣白菜400克,五花肉300克,朝鲜打糕(面食店有售)500克,黄瓜片、橙...
脆皮猪手
材料:味型:咸鲜味主料:猪手500克辅料:柠檬60克调料:盐6克糖15克味精6克制法:...
金银桂鱼
原料:活桂鱼、金华火腿、香菇制法:桂鱼宰杀洗净,头尾入味,挂干淀粉炸成金黄色装盘,鱼中...
蒜仔焖章子甲鱼
主料:野生章子、甲鱼辅料:蒜仔、灯笼椒调料:味达美味极鲜酱油、味达美生抽王酱油、味达美...
清蒸野生黄鱼
材料:原料:黄花鱼(半条)、蒜苔末、小米辣调料:鸡汁15克、蒸鱼油20克制作:1、腌鱼...
瓦片鹅肝
特点:柔软鲜香,回味无穷。什么是创新菜,创新菜就是在传统菜的基础上加入更丰富的组合、更...
田园诗韵
材料:铁棍山药、南瓜条、蓝莓碟、蜂蜜碟做法:取铁棍山药逐一削成毛笔形,入笼蒸熟后取出,...
啤酒卤鱼
原料:草鱼1条(约800克),猪肉末50克,碎米芽菜30克,小青椒圈100克,小红椒圈...
茶菇铁板鳝丝
原料:鲜鳝鱼200克,干茶树菇200克。调料:小米辣15克,蚝油10克,鸡精5克,红油...
香辣干锅排骨
材料:排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角...
酥皮焗鳕鱼
原料:银鳕鱼肉1片(重300克),酥皮面50克,芦笋头6根(重100克),红椒圈、黄椒...
乡村虾
原料:基围虾200克,香椿叶25克,麦芽糊精20克,喜马拉雅盐末2克,橄榄油5毫升制法...
香辣螺丁
原料:净福寿螺肉250克(将螺壳砸开,取出螺肉,放入清水中洗去碎壳),小米椒75克,甜...
罗汉茶香包
原料:冬笋、胡萝卜、藕、大虾仁、白果、香菇各25克,红椒20克,鸡蛋2个。调料:盐5克...
上一页
1...
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
...
下一页