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麻盆长江鱼回鱼
原料鱼回鱼1条(重约700克)调料蒜苗、香芹、金针菇、银芽、青笋尖各50克,泡椒酱10...
罐焖鲍鱼
材料:主料:小干鲍、红烧肉辅料:高汤、听装红腰豆、胡萝卜块、金瓜汁调料:盐、白糖、胡椒...
炕炕馍烧牛肉
材料:主料:牛肉、炕炕馍辅料:姜末、蒜末、安康酱、芹菜节和青红椒节调料:花椒粉、盐和味...
韭菜焖豆腐
走菜流程:1、豆腐改刀成长约10厘米、宽约4厘米、厚约1.5厘米的片待用。2、锅入底油...
香肉酿鲜菇
材料:瘦猪肉200克、水发金钱香菇8个、熟火腿末25克、鸡蛋1只、小菜心80克、高汤8...
八宝钱袋
材料:千张、猪里脊、虾仁、木耳、香菇、雪菜、胡萝卜、韭菜制作:1、将千张洗净,折成合适...
醋熘桂鱼
原料:鳜鱼1条约1千克,韭黄段100克。调料:葱、姜各10克,蒜20克,料酒50克,醋...
冷吃水中参
原料:小泥鳅250克干七星椒节50克红小米辣节20克芹菜叶、姜葱水、蒜水、盐、料酒、味...
茄辣韭香烤鱿鱼
主料:阿根廷鱿鱼1只,韭菜30克。辅料:葱10克,姜10克。调料:亨氏番茄辣椒酱25克...
一品海鲜锅巴
做法:1、把鲜鱿鱼剞上麦穗花刀,涨发好的海参切成条,红萝卜切成菱形块,木耳用水泡好,另...
四星望月
原料:鄱阳湖小雄鱼鱼脑适量,兴国鱼丝500克,腌红椒、蜜莲子、甜豆、腊肠各适量,赣南红...
桔香串串兔
原料:仔兔兔腿肉300克。调料:盐6克,料酒25克,老抽8克,姜、葱各10克,干海椒节...
开胃脆皮果
原料:宁波糯米粉250克,地瓜200克。调料:炼乳15克,白糖4克,开胃果汁酱150克...
蒙古烤羊腿
原料:蒙古嫩羊腿只(约克)。调料:孜然粉、辣椒面各克,花椒面、葱花、香油各克,葱末、姜...
私房焖鲟龙鱼皮
原料:鲟龙鱼皮100克,冬瓜100克,排骨150克,鸡150克,瑶柱50克,大米20克...
别样拌豇豆
原料:豇豆200克自制拌豇豆味汁70毫升红油30毫升辣椒片10克蒜末3克熟白芝麻适量制...
椒盐猪皮
材料:原料:新鲜猪皮500克,彩虾片50克,青红椒末各10克,洋葱末5克,佐料油20克...
原木牛肋排
牛肋排的做法并不复杂,但特色的卤水却将牛肋排的香味更好地激发出来,让肉质更加入味。采用...
香辣牛筋
贴心提示:1、这里所说的高压40分钟,是指用小火40分钟;2、用普通的锅,需要更久的时...
脆口馕中羊月牙 此菜用料讲究,风味独特,口感酥脆
原料:小凹馕4个,羊月牙骨100克,核桃、酥黄豆、大杏仁各15克,青椒片10克。调料:...
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