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梨汁豆腐

原料：豆腐花粉60克、梨汁200克、牛奶200克、炼乳30克、鲜奶油20克、吉利片20...
翠汁螺头

原料：原壳活海螺100克,剁碎的鲜海菜（俗称海菠菜）40克，面粉50克。调料：上汤10...
女神土豆泥

材料：味型：咸鲜味主料：削皮土豆600克辅料：腊肉50克、口蘑粒100克、青红椒10克...
新式吊烧乳鸽

吊烧乳鸽是粤菜里的名菜。这道菜是选用生长期约28天的乳鸽，经过宰杀、卤制、挂水、风干、...
啫啫甲鱼鸡

原料：甲鱼1只，小老鸡250克，调料A（蒜子10个、小洋葱头10个、生姜块10个、青红...
葱香大明虾

材料：主料：大虾仁辅料：熟白果、熟红腰豆、熟青豆调料：鸡蛋清、姜葱水、盐、干淀粉、鸡精...
盆菜

材料：主料：鲜鲍鱼、澳洲带子、墨鱼、基围虾、烧肉、烧鹅辅料：花菇、冬笋、白萝卜、西兰花...
萝卜干丝腊肉

材料：主料：萝卜干丝75克，五花腊肉50克辅料：香葱8克，生姜20克，干红椒15克调料...
私房DIY排骨

主料：长山药500克，鸡胸肉250克，鸡蛋一个，生粉20克，面包糠250克。调料:A：...
鸭酱茄子皮

原料：干茄子皮200克。调料：鸭肝酱50克，姜葱粒10克，色拉油50克，清汤50克。注...
泡椒墨鱼仔

主料：墨鱼400克辅料：泡椒50克调料：植物油100克大葱10克姜8克大蒜（白皮）5克...
川野竹签鳝鱼

材料：味型：酸辣味主料：活鳝鱼500克。辅料：香菇50克、冬笋50克、美味牛肝菌50克...
石锅羊腩茄子

原料：羊腩300克，茄子500克，胡萝卜、青豆、玉米粒各20克。调料：老抽10克，盐2...
榴莲壳红烧蹄髈不但具有味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用

榴莲全身都是宝，很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜奥。你可以去掉外面的钉...
山竹桃胶蔓越莓雪耳羹

难度：初墩（初级）时间：30--45分钟主料：山竹2--3个、银耳两朵、蔓越莓10克、...
酸汤牛肉豆腐

做法：1、先把牛肉末下到放有少许油的热锅里，加蒜末、姜末和盐炒香便盛出待用。另把内脂豆...
茄汁四宝豆腐

材料：原料：内酯豆腐2盒，番茄50克，葱、虾仁、蟹柳、广肚、鱿鱼各10克。调料：鸡汤2...
淮扬烫干丝

材料：主料：扬州豆腐干两块。辅料：姜丝20克、大虾干10克、红椒丝5克、香菜少许。调料...
紫苏香茅虾

材料：主料：新鲜河虾300克。配料：本地紫苏叶20克，进口紫苏叶20克，鲜香茅草10克...
高粱粑炒腊肉

高粱为禾本科草本植物蜀黍的种子，它的叶和玉米相似，但较窄，果实呈红褐色，因果实皮中含有...

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