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手撕自制酱板鱼

原料：武昌鱼1条（约750克）、洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各10克、鲜花...
紫苏梅子喼汁虾

材料：主料：基围虾400克。辅料：老梅干3克，紫苏叶1片。调料：李派林喼汁15克，冰花...
酿馅尖椒烧猪尾

主料：尖椒400克，猪尾300克，肉馅150克调料：色拉油750克，高汤300克，蚝油...
泡椒素黄螺

原料：素黄螺250克（素黄螺是用魔芋制成，口感细嫩润滑)子弹泡椒200克，黄瓜1根，葱...
鱼回鱼泡饼川菜湘菜的经典之作

原料：鲢鱼一条（约1千克），面粉制成的大饼一张（约500克），四川老豆腐100克，红薯...
怀化洪江血粑鸭

材料：原料：仔鸭1只（约1000克），糯米100克，姜20克，鲜红椒20克，香葱20克...
小煎仔鸡

材料：原料：仔鸡肉300克，泡椒末25克，青红七星椒节100克，子姜片40克，泡椒末少...
鸡汁豆腐泡

原料：本地老豆腐500克，皮蛋75克，干虾米35克，枸杞10克，娃娃菜500克，五花肉...
椰香鱼排

制作/张玉忠鱼肉腌渍加椰浆，炸后撒椰丝，上桌后蘸食椰汁，整道菜椰香味十足，鱼肉鲜嫩。原...
老北京炒烤牛肉

原料：牛肉片，马耳葱，香菜，盐，味精，酱油，甜面酱，香油。制法：将牛肉片加盐、味精、酱...
盐菜面梭梭

原料：面粉400克、五花腊肉丝150克、盐菜、豆瓣酱、姜末、蒜苗花、鲜汤、菜籽油各适量...
杏鲍菇相遇豇豆

原料：鲜豇豆250克、杏鲍菇200克、猪五花肉片20克、姜片、蒜片各10克、一品鲜酱油...
川福香烤肉

材料：原料：牛里脊肉350克，洋葱200克，盐酥花生50克，香菜10克。调料：蒜末20...
吮指营养大核桃

材料：主料：纸皮核桃300克。调料：味达美酱油150克，东古一品鲜15克，糖10克，纯...
石灶芋儿面筋烧土鸡

材料：主料：土公鸡肉500克辅料：干茶树菇100克、鸡血150克、青红二荆条辣椒节10...
茶香鸡

材料：主料：活三黄鸡1只约900克。配料：洋葱20克、大葱20克、生姜20克、纯净水3...
香芒蟹肉包

原料：阳澄湖蟹2只250克，芒果150克，杏仁100克，鸡蛋3个，糯米纸6张。调料：色...
泰式肉碎生菜包

材料：主料：猪梅肉200克、辅料：豇豆250克、生菜400克调料：花生油10克、金不换...
荷香小米蒸排骨

味型：家常味原料：肋排350克小米250克干荷叶1张调料：葱、姜、海鲜酱、排骨酱、蚝油...
香辣鸡翅中

材料：原料：鸡翅中12个、干红辣椒100克调料：盐7克、鸡粉6克、花雕酒6克、美极鲜辣...

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