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爽口萝卜丝
材料:原料:红皮萝卜400克。调料:米醋10克,刺身酱油10克,白糖5克,辣鲜露2克,...
酱香腐竹
原料:干腐竹200克。制作方法:1、干腐竹净水泡软,吸干水分,清油炸干。2、八角,香叶...
爽口马家沟芹菜
制作方法:1、白糖600克,鸡精180克,味精200克,白醋两瓶,以上调料打匀成奶白色...
片片枫叶情
做法:1、山药去皮后片成长薄片,然后放入加有白醋的清水盆里,浸泡10分钟待用。2、锅里...
咸菜炒汤圆
做法:1、锅里放色拉油,烧至六成热时下汤圆,炸至色金黄便倒出来沥油,待用。2、锅里留底...
人人遇百财
材料:主料:大白菜4片辅料:素高汤适量,姜1小块,海带丝若干,干淀粉1/2汤勺,食盐1...
金瓜凉粉
制作流程:豌豆凉粉80克改刀成条装入金瓜盏,淋金瓜酸辣酱30克,撒香葱碎5克、白芝麻3...
香酥素鸭
材料:熟山药80克、胡萝卜50克、香菇30克、冬笋50克、鸡蛋1只、油腐皮2张、葱10...
鲜天麻拌银杏
做法:把鲜天麻削皮后切成薄片,鲜白果除壳去心,分别煮熟后用凉开水漂冷,再一起放盆里,加...
苦藠茄子煲
原料:茄子400克、苦藠50克、姜米、蒜米、郫县豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、味精、鲜汤、生...
什锦泡菜
材料:原料:西芹100克,青柿椒100克,红柿椒100克,胡萝卜100克,心里美萝卜1...
鸭酱茄子皮
材料:原料:干茄子皮200克。调料:鸭肝酱50克,姜葱粒10克,色拉油50克,清汤50...
外婆家的丸子煲
材料:原料:包装素丸子400克,发好木耳、水晶粉各50克,葱花、姜末各30克,野山椒末...
馓子炒银芽
做法:1、先把绿豆芽洗净,掐去两头,馓子折成小节。2、锅里放油烧热,下干辣椒丝炝香后,...
三巧碟
原料:净冬瓜400克、杏鲍菇150克、红心咸鸭蛋1个、青豆、橄榄菜、火腿肠粒、盐、鸡粉...
香酱蒸秋葵
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鱼籽烧茄子
材料:原料:茄子500克。调料:自制鱼籽酱100克,花生油500克,生粉50克。制作:...
红烧老南瓜
原料:老南瓜500克、干辣椒节、葱花、盐、白糖、酱油、色拉油各适量制法:1、把老南瓜削...
跳舞四季豆
材料:原料:四季豆500克(选用嫩四季豆,使出品更翠绿),橄榄菜15克,肉末15克,目...
明太鱼葫芦面
材料:食材:西葫芦200克,水芹菜100克,小西红柿50克调料:粥片2片,明太鱼粉少许...
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