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金针日本豆腐
食材:金针菇半斤、肉丝4两、日本豆腐5条(超市里有卖的,黄色圆柱状的)、蒜瓣3个,盐、...
杏鲍菇相遇豇豆
原料:鲜豇豆250克、杏鲍菇200克、猪五花肉片20克、姜片、蒜片各10克、一品鲜酱油...
糯米爱上土豆
原料:糯米200克、笔山小土豆500克、花雕酒100毫升、一品鲜酱油100毫升、美极鲜...
千张时蔬卷
做法:1、厚千张带盐出水,卷入当季苦菊、香椿苗、八公山豆腐皮、新鲜蔬菜。2、千张表面用...
徽缘养生杂粮糕
做法:1、将黑米、花生仁、红豆、黑豆、芝麻、燕麦、薏米用清水泡12个小时,加水、加糖适...
绝色双拼
做法:山药、紫薯各适量,放点白糖、炼乳蒸熟,然后打成泥,用汤勺扣成想要的型状,配上自制...
冰淇淋山药冻
做法:山药蒸熟,和自制冰淇淋搅拌融合,放入托盘直接冷冻1小时,取出改刀后加入蓝梅酱,装...
鱼子酱酸豆角
材料:原料:酸豆角300克,鱼子酱10克,鲜青红椒粒各2克,五花肉末40克。调料:味精...
五彩拉皮
原料:东北大拉皮100克、蛋皮丝50克、青瓜丝50克、木耳丝50克、广红萝卜丝50克、...
手工凉粉
原料:豌豆凉粉100克、油酥黄豆、大头菜粒各10克、葱花5克、盐、白糖、生抽、香醋、味...
葱葱豆豆
做法:1、先把治净的豇豆米放入加有少许盐的沸水锅里煮熟,捞出来沥水待用。2、净锅里放菜...
姜汁菠菜
材料:主料:菠菜500克辅料:鲜红椒粒15克调料:鲜姜粒20克、醋8克、酱油6克盐1克...
葱烧年糕
做法:1、将年糕400克切成斜刀片,备用。2、锅里放入色拉油烧热,下入五花肉片炒出油,...
脆香米
做法:1、锅入少许鸡油烧热,下入豌豆400克小火炒至翻沙,然后掺入鸡汤1300毫升,熬...
沙湾原奶挞
原料:面粉125克,猪板油125克,净鸡蛋18克,鲜奶208克,白糖62克,栗粉少许,...
八宝冬瓜盅
材料:原料:冬瓜蒂约4500克/个,鸭肉粒150克,鲜莲100克,火腿粒25克,瘦肉粒...
老盐菜汤粑汤
做法:1、面粉纳盆,加适量的清水拌匀,和成软硬适中的面团。另把冬菜切成块,猪瘦肉切片,...
玲珑玉液瓜
材料:原料:小南瓜10个(每个重约150克),干银杏150克。调料:冰糖150克,酒酿...
风味茶馓
材料:原料:麻油茶馓150克,青、红辣椒30克,烤鸭饼8张。调料:盐5克,鸡精10克,...
莲藕茸酿瓜环
材料:主料:节瓜300克。辅料:莲藕茸200克,枸杞子30克。调料:香菇素鲜汤500克...
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