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罐焖鲍鱼

材料：主料：小干鲍、红烧肉辅料：高汤、听装红腰豆、胡萝卜块、金瓜汁调料：盐、白糖、胡椒...
鲜椒石斑鱼肚

材料：主料：石斑鱼肚200g辅料：姜、蒜、彩椒、小米椒（全部切粒）各30g，香菜粒15...
酸辣广肚

材料：主料：水发广肚辅料：葱丝、姜丝、干辣椒丝、青菜心调料：高汤、盐、鸡粉、红油做法：...
蒜子烧鮰鱼

材料：主料：鮰鱼辅料：玉米淀粉、洋葱、大蒜、干葱头、八角、葱花调料：盐、料酒、高汤、蚝...
羊片焗鸳鸯横琴蚝

原料：带皮羊肉，生蚝，生晒半干的蚝，胡萝卜，姜，葱，生抽，蚝油，白糖。制法：1、将带皮...
芝士野菌海螺拼姜蓉马头鱼

原料：海螺，马头鱼，松茸菌，芝士，黄椒酱，卡盐，姜蓉，葱末。制法：1、将海螺蒸熟，取肉...
百花炸蛇丸

原料：新鲜虾仁，新鲜蛇肉，马蹄，陈皮，木耳，盐，白糖，胡椒粉，面包糠。制法：1、将鲜虾...
柴灶腊鳜鱼锅巴饭

材料：主料：大米100克，腊鳜鱼（也可用腊草鱼代替，降低成本）、香芋、红薯各250克，...
豉椒胭脂鱼

材料：主料：胭脂鱼辅料：豆豉、姜末、蒜末、小米椒圈、猪肉末和芽菜末调料：盐、料酒、胡椒...
螃蜞豆腐

材料：主料：小螃蜞辅料：姜、韭菜末、矿泉水、葱花调料：李锦记薄盐醇味鲜制作：1.将壳去...
酱油水金线鱼

材料：主料：金线鱼600克辅料：生姜10克、蒜片15克、干葱头20克、青葱苗1条、萝卜...
蟹汁豆腐

材料：主料：圆脐海蟹500克、玉子豆腐六袋辅料：姜末5克、茴香叶10克调料：李锦记薄盐...
秘制馋嘴鸭

材料：主料：鸭子一只（约1500克）辅料：芹菜、洋葱、香菜、红葱头、老姜、大青椒、大黄...
木姜乌鱼

材料：主料：乌鱼一条（约1200克）辅料：莴笋片200克。调料：盐3克、海米粉10克、...
滋味家乡鱼

材料：主料：草鱼一尾（约1200克）调料：豆瓣酱10克、盐2克、白糖10克、醋8克、胡...
清蒸野生黄鱼

材料：原料：黄花鱼（半条）、蒜苔末、小米辣调料：鸡汁15克、蒸鱼油20克制作：1、腌鱼...
锦绣海鲜卷

材料：主料：越南春卷皮150克，三文鱼、海蜇丝、荷兰豆丝各100克。调料：豉香青芥汁8...
葱油螺片

材料：主料：新鲜海螺两个（取肉120克），香葱10克，黄瓜50克。辅料：橄榄油8克，盐...
碧绿鳕鱼狮子头

材料：主料：银鳕鱼200克。辅料：马蹄20克，芦笋50克。调料：盐6克，味精3克，鹰粟...
黄椒汁大连鲍

材料：主料：大连鲍鱼100克，黄彩椒100克，土豆粉30克。调料：鲍汁10克，牛奶20...

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