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黑米芦笋卷

创意由来：我们店的切片面包主要用来做三明治，开封后剩下的放久了会变质，非常可惜，于是我...
金瓜百合豆腐

做法：1、把小金瓜揭盖，然后掏空内瓤入笼蒸熟；另把日本豆腐切成叮2、净锅里放少许的油，...
鬼马芝麻饼

材料：原料：生菜200克，油条2根，牛肉300克，蒜薹200克，圆葱30克。调料：面粉...
面捞板栗烤南瓜

原料：鲜板栗200克，南瓜300克，特制面捞200克。调料：盐5克，白糖3克，味精3克...
冰梅老醋花生

创作思路：传统的老醋花生汁太稀，很难裹在花生上，所以汁水上面的花生往往不够入味，大厨将...
创新凉菜小碟萝卜卷

1.取山东水果萝卜，一半切成银针丝，一半片成大薄片，用萝卜片包裹上萝卜丝后，放冰水盆里...
香炸芝士土豆

主料：土豆250克。配料：芝士条60克，西生菜50克，牛奶15克，土豆粉10克，鸡蛋2...
石烹西兰花

材料：西兰花、盐制法：1、把西兰花切成小朵洗净，入沸水锅里飞一水捞出。另把小石头置烤箱...
南瓜冰淇淋

原料：小南瓜1个(重约600克），冰淇淋200克，水果块(品种可自选)150克。制作：...
高毛利春季家常菜推荐 - 酸辣笋衣

原料嫩笋衣（清明节后长出的春笋的嫩壳称之外笋衣，成品有售）300克，葱花5克。调料红油...
干贝丝瓜芥菜

原料：干贝2个,丝瓜200克,芥菜梗200克,鸡汤200克。调料：鸡粉5克，盐3克，香...
蓝莓果丹卷

材料：蓝莓酱650克、柠檬汁80克、纯净水1000克做法：1、蓝莓酱650克、柠檬汁8...
菜墩拼瓜皮（含腌料的制作方法）

制作：1、自制泡菜：娃娃菜10袋（每袋400克），每棵娃娃菜改成四“瓣”，加盐25克腌...
百合蒸南瓜

原料：老南瓜克，鲜百合克。调料：冰糖克，湿淀粉克。制法：、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入...
早生贵子（红枣莲子八宝饭）

早生贵子（红枣莲子八宝饭）原料：糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25...
茶油恋上笋

主料：发好的黄山笋尖。辅料：黄山刀板香，青葱榄。调料：鸡油，茶油，盐，鸡精，鸡汁，一品...
天香炒百合

主料：金海菇80克，鲜百合100克，荷兰豆50克，虾仁50克，净鱼肉80克，红椒。调料...
石锅土豆片

原料：土豆500克，蒜苔15克，红小米辣5克，洋葱丝30克调料：香辣酱50克，孜然1克...
哨公萝卜盒

卖点这道菜具备一菜双味的特色，是正宗的胶东渔家风格。成本仅有9元，售价25元。用萝卜代...
蒜泥蒸春笋（蒜香味）

做法：1、把新鲜的春笋对剖成两半，入沸水锅里汆一水后，捞入加有盐的清汤锅里煨入味。2、...

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