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香肉汤燕麦煮鲜鲍 香肉汤配方
原料:8头大连鲜鲍鱼20只,燕麦100克,菜心3棵。调料:A料(蚝油1瓶,鲍汁1瓶,白...
酸汤海鲜杂
材料:原料:鲜鱿鱼、北极贝各200克,虾仁100克,菜心片10克,水发海参50克,金针...
金汤养生锅
材料:鲈鱼主料:毛芋、鲈鱼、辽参调料:清鸡汤、竹米糊、虾汤、盐做法:1、把毛芋儿的皮削...
偷吃豆腐(含偷吃酱料的做法)
制作流程:1、鳕鱼100克切成条,加料酒10克、香叶2片、盐、白胡椒粉各2克抓匀,腌制...
肉酱竹蛏王
位于山东半岛南翼的海滨城市日照市,海产资源丰富,这里的西施舌、竹蛏王、东海大虾、金乌贼...
石锅海肠茶树菇
旺销理由:海肠清炒和入汤较为常见,此菜据干锅茶树菇演变而来,调味简单,鲜咸可口。原料:...
蛤蜊豆腐汤
材料:食材:青蛤200克,玉子豆腐150克,细葱末10克调料:青蛤清汤400克,盐少许...
蛋黄鱼胶
原料:鱼骨下脚料500克,咸蛋黄150克,琼脂(或猪皮冻)120克,海米末75克,香芹...
砂锅土豆烧鲍鱼 热卖鲍鱼菜品
原料:鲜鲍8只约300克、土豆8个约250克、葱花、盐、味精、白糖、辣鲜露、鲍鱼汁各少...
盐家(火巴)泥鳅
做法:1、把泥鳅鱼剖开鱼腹,去净内脏和鱼头洗净,再放入高压锅里上火压熟后,出锅备用。2...
藿香耗儿鱼
材料:原料:大耗儿鱼700克,自制泡菜(萝卜、胡萝卜、豇豆、大蒜、仔姜、青笋、甜椒、美...
葱香螺肉
材料:原料:洋葱丁100克,田螺肉300克。调料:盐7克,味精4克,料酒、姜蒜各10克...
石烧珍宝蚝
用紫苏和圆葱炒制生蚝,可以赋予它更为鲜美和融合的风味。采用石烧的方式上桌,灼热的鹅卵石...
咸蛋黄开背乌冬虾
原料:草虾250克,乌冬面150克,熟咸蛋黄3只,芦笋100克。调料:日本清酒50克,...
蟹肉炒粉皮
材料:原料:鲜粉皮300克,膏蟹1只(重约600克),雪菜50克,香芹10克,兰花2朵...
葱爆水陆二鲜
原料:羊里脊150克,黑鱼肉200克。调料:盐5克,味精8克,蛋清25克,鸡精4克,色...
西汁柚皮焖明虾
原料:厚柚皮300克,大明虾500克(共8只),柚子粒、黄瓜粒、西红柿粒各30克。调料...
盐烤黄金鲍
制作:1、10头新鲜鲍鱼10只洗净,加葱段、香菜段、洋葱片、大蒜片各15克、盐3克、味...
醉花蛤
原料:青岛产的红岛花蛤500克。调料:沈永和花雕酒25克,万字酱油5克,海天生抽5克,...
招牌芋儿蟹
做法:1、将肉蟹宰杀治净并斩成块,下入烧至七成热的色拉油锅炸至色金黄,捞出来沥油,然后...
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