厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库 ─ 特色菜
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第243页
蒜香大瑶柱
将大蒜子15千克去皮,放入盛器中,倒入海天生抽8千克、美极鲜1瓶、一品鲜2瓶、蒸鱼豉油...
烧椒乳鸽
原料:小乳鸽1只,二金条青椒100克,鸽子皮蛋2个。调料:A料(味精、老陈醋、生蒜泥、...
沙茶鸭肠
原料:速冻鸭肠2500克。调料:A料(沙茶酱200克、蚝油70克、白糖100克、东古一...
炝拌海味三珍
原料:海螺片200克,海蜇头200克,海肠200克。调料:A料(盐2克,美极鲜味汁3克...
魏国酱香肉
材料:主料:带皮五花肉。配料:梅干菜80克,小米椒50克,小葱10克。香料:八角5克,...
大秦帝王菌
材料:主料:帝王菌600克。配料:青辣椒200克,生姜50克。调料:菜籽油100克,味...
筒骨养生鱼片
材料:主料:筒子骨500克,草鱼1000克。辅料:揪耳菜100克,青椒30克,姜5克,...
港式咖啡骨
材料:原料:猪大排,杏仁片,鸡蛋液,生粉。调料:红曲米汁,咖啡汁,盐,味精,白糖,大蒜...
大块蒜香肉排
材料:原料:猪大排,鸡蛋液,生粉,蒜末。调料:大蒜水,料酒,花生酱,盐,白糖,味精。制...
新派色拉排骨
材料:原料:猪大排,鸡蛋液,生粉。调料:大蒜水,料酒,花生酱,盐,味精,白糖,自制色拉...
田坝坝跳水鱼
材料:主料:花鲢鱼辅料:蛋清、调料:葱姜水、料酒、盐、味精、胡椒粉制作:1、花鲢鱼取肉...
鲜椒芥辣肥牛
一般来说,芥末酱有三种,即中国黄芥末酱、日式青芥辣酱和法式芥末酱。日式青芥辣即俗称的芥...
麻油鸡
主料:鸡大腿、鲜竹笋配料:盐、姜葱水、料酒、辣鲜露、小米辣碎、生粉、色拉油、花椒等适量...
粗粮苦荞煮辽参
这是一道浓汤菜肴,因为烹制过程中加了少许的苦荞茶增香,所以成菜风味有些特别。
上一页
1...
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
下一页