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四川腊肠
材料：主料：鲜猪肉10千克辅料：猪小肠衣500克调料：盐50克、白酒30克、白糖20克...
姜汁菠菜
材料：主料：菠菜500克辅料：鲜红椒粒15克调料：鲜姜粒20克、醋8克、酱油6克盐1克...
干拌牛肉
材料：主料：牛肉150克辅料：鲜红椒丁15克、炒花生米10克调料：熟辣椒油10克、酱油...
农家盆盆鸡
制法：1、先把仔鸡剁成小块，纳碗再加姜葱、盐和料酒码味，另把灰菜切成片。2、净锅上火放...
小米乌鸡丸
制法：1、取乌鸡肉剁成肉茸，入盆加姜葱水、盐、料酒、乌鸡蛋和生粉，拌匀成肉糁，再用手挤...
酱香跑山鸡
材料：原料：宰杀治净的跑山鸡1000克，红薯400克，美人椒节20克，姜粒、蒜粒共30...
私房好吃鸡
材料：原料：三黄鸡600克，生姜200克。调料：菜籽油100克，家乐蒸鱼豉油5克，西湖...
鱿鱼椒麻鸡
材料：原料：净乌鸡400克，鲜鱿鱼300克，青红小米椒节100克，蒜薹节30克，鲜花椒...
土酱油蒜瓣鸡
制法：1、把土鸡300克剁成小块，待用。2、把蒜瓣（带皮）250克放入蒸柜里蒸10分钟...
时尚辣子乌骨鸡
制法：1、把土乌鸡宰杀治净，纳盆加盐、鸡粉和米酒先码味，再下入七成热的油锅，炸至干香时...
脆香锅巴鸡
制法：1、把鸡脯肉斩成丁，纳盆并加入盐、料酒和姜葱汁拌匀，腌渍约20分钟后，再粘裹一层...
秘制猪手鸡
提前预制：1、三黄鸡1只解冻后冲洗干净，表皮均匀撒上一层盐焗鸡粉，不断揉搓10分钟，使...
千丝椒醉乌鸡
批量预制：乌鸡（2斤/只）宰杀治净，冲掉血水，放入锅中，添清水后加姜、葱、料酒、味精、...
草莓开心果蛋糕
材料：海绵蛋糕原料：蛋黄、蛋清各15个，白糖400克，T45面粉400克，QS食用红莓...
葱烧年糕
做法：1、将年糕400克切成斜刀片，备用。2、锅里放入色拉油烧热，下入五花肉片炒出油，...
脆香米
做法：1、锅入少许鸡油烧热，下入豌豆400克小火炒至翻沙，然后掺入鸡汤1300毫升，熬...
黑椒土豆蟹
做法：1、将铁蟹治净，拍上玉米淀粉后，下入油锅里炸熟便捞出来沥油备用。另把去皮小土豆放...
酸菜炖白肉血肠
材料：猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝。做法：1、将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮...
炖腔骨
原料：腔骨2斤、葱1节、姜1小块、花椒约40颗、小茴香约40颗、八角2个、草果1个、桂...
铁锅大力丸
原料：牛肉馅250克、酸菜丝300克、鸡蛋液70克、米饭50克、葱姜块15克、精盐10...
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