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明虾沙律木桶酥
原料：高筋面粉250克，猪板油100克，纯牛奶90克，16头明虾仁200克，黄瓜100...
龙脂猪血
原料：猪血500克。注：火宫殿自制的猪血，鲜嫩非常。其做法是锅放水烧开，将生猪血、一点...
阿拉斯加鳕鱼卷
原料：阿拉斯加狭鳕鱼肉200克，新鲜净墨鱼肉100克，日本海苔片3张，鸡蛋5只，胡萝卜...
开胃空心菜
原料：空心菜尖350克、小青椒粒100、蒜粒20克、红小米椒粒15克、蒸鱼豉油100毫...
石锅豉香鸡
材料：原料：鸡腿肉400克，干花菇50克，小干葱、洋葱块、青红椒块共150克。调料：A...
秘制兔腿
制作/史红根原料：兔腿3只（约重1200克），锡纸1张。调料：盐10克，味精6克，料酒...
铁板芝士鳕鱼焗南瓜
制作/李亚原料：银鳕鱼50克，日本小金瓜1个，洋葱丝15克，南瓜50克，红椒粒各5克。...
部落生烤羊腿
原料：兴发嫩羊前腿一条（约2000克）。调料：花椒5克，香叶3克，桂皮5克，草果5克，...
醒目山药
原料：山药500克，食用冰250克。调料：醒目苹果味汽水300克，食用香精5克，白糖5...
石锅孺子牛
原料：牛腩（牛腩先入清水，里面放葱姜末、大料、料酒，一般500克牛腩加葱姜末各20克，...
炸虾饼
材料：韭菜100克、马蹄肉100克、虾仁90克、春卷皮3张、盐1克、鸡粉1克、糖1克、...
杂果虾排
原料：大对虾600克，杂果400克，鸡蛋50克。调料：精盐6克，梅花味精、太太乐鸡粉各...
出炉烧鹅夹香芒
原料：烧鹅脯6件合250克，芒果片6件合90克，青瓜片6件合120克，芒果茸35克，树...
手撕鸡
原料：一年生农家鸡1只（约1500克），火腿片100克。调料：香叶1克，盐20克，八角...
辣子鱼
材料：主料：草鱼辅料：姜米、大葱结、蒜末、青花椒粒、干海椒节、豆瓣酱、干海椒调料：鸡精...
土仔姜爆嫩水鸭
材料：原料：土仔鸭500克，仔姜、小米椒各150克。调料：山茶油50克，盐4克，５度湖...
姜汁醉肚尖
原料：猪肚尖（猪肚的上半部分）200克、嫩豇豆100克调料：1：醪糟汁200克、鲜汤2...
一品炖菜芯
原料：白菜芯400克，基围虾干(干制品)150克，酱肉100克。调料：清汤750克，味...
水果豆腐
创意由来罐头装红毛丹都是去核的，每颗中间都有一个空心，我突发奇想在里面酿入豆腐馅，裹面...
火爆鲜黄喉
做法：1、把鲜黄喉切成菱形块，纳碗加料酒、盐和泡椒末码味待用。2、锅置旺火上，放泡椒油...
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